Kanwaljit Singh

• magasin d'alimentation et Night shop
• Gestion du stock, la caisse, ouverture et fermeture du commerce et optimisation de l'espace de vente, en veillant à la rotation des produits.
• Gestion financière de l'entreprise de manière rentable, établissement des prévisionnels et du compte de résultat, suivi de la trésorerie.
• Mise en rayon des produits et des nouvelles collections dans le magasin et dans les vitrines.
• Achat d'articles en demi-gros auprès des fournisseurs les plus compétitifs pour les vendre au détail aux clients.

• Gestion d'une équipe composée de 4 employés.
• préparation de sandwich, viennoiserie/pain surgelé, boisson, entrée et plat indiens, tout les plats et sauce fait maison.
• Négociation avec les fournisseurs pour obtenir les meilleurs tarifs et conditions d'achat possibles.
• Fidélisation d'une clientèle de proximité grâce à une relation commerciale de confiance et une qualité de service reconnue.
• Gestion des stocks et organisation d'inventaires réguliers.
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• Contrôle de la bonne application des normes d'hygiène et de la propreté de la cuisine.
• Conception de la carte et du menu.
• Préparation des plats et dressage des assiettes en veillant à la saveur et à l'esthétique.

ouverture et fermeture de la librairie

préparation des viennoiseries,des entrées, plats fait maison

vente de produits jeux a gratter et loto, cigarette, confiserie, chocolat.