Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Langues
Informations complémentaires
Chronologie
Generic
Sandra Piras

Sandra Piras

Salle/cuisine
Bruxelles

Profil professionnel

L’alimentation étant la colonne vertébrale de la santé , j’aimerais poursuivre en travaillant au service de celle ci en veillant à l’équilibre holistique et alimentaire de la personne .

Vue d'ensemble

31
31
years of professional experience

Expérience

Responsable de salle/cuisine Buffet

Pintus Roberto / Piras Antonio
Bruxelles
10.2004 - 06.2025
  • Accueil
  • Gestion des commandes.
  • Service banquets et organisation des soirées Jazz
  • En cuisine/ préparation et service d’un buffet

Vendeuse en prêt-à-porter haut de gamme

Exception
Bruxelles
06.1996 - 10.1999
  • Mise en rayon selon les techniques de merchandising, étiquetage des produits.
  • Conseil aux clients lors des essayages, rangement des articles non retenus et remise en état de la cabine après passage.
  • Bipage, étiquetage, pose d'antivols, pliage, cintrage et mise en rayon.
  • Responsable caisse.

Stages/ Extras

Divers restaurants
Bruxelles
04.1994 - 07.1996
  • Échanges avec les salariés pour découvrir leur métier et comprendre le fonctionnement de l'entreprise.
  • Accompagnement d'un salarié dans son travail, réalisation de tâches simples sous sa supervision.
  • Assistance des employés expérimentés dans leur travail quotidien.
  • Observation et mise en situation de la tâche demandée.
  • Établissements/ st Jean des Prés, /la truite d’Argent, /Le Messe des Officiers/ Le Serpolet,/ Le moulin de Lindekemale,/ Le coq en Pâte.

Serveuse en chef

Moulin De Lindekemale
WSL
12.1996 - 06.1996
  • Bonne connaissance des plats et boissons proposés au menu permettant de répondre au mieux aux demandes des clients.
  • Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.
  • Service aux clients avec bienveillance.

Formation

Année complémentaire - Enseignement

Enseignement supérieur De Fré
Uccle

Certificat d’études secondaires horeca/ gestion - Hôtellerie restauration

Institut Louise de Marillac
BXL

CESS - Spécialisation en traiteur et c de collectivité

Institut de L’enfant Jesus
BXL

Compétences

  • Sens de l'organisation
  • Sens du service
  • Adaptation aux tendances culinaires
  • Dynamisme professionnel
  • Consciencieuse
  • Discrétion
  • Contrôle des procédures
  • Règles du savoir-vivre
  • Aisance relationnelle
  • Réactivité
  • Esprit d'équipe
  • Respect des normes sanitaires
  • Capacités de communication
  • Esprit d'initiative

Langues

Français
Langue maternelle
Italien
Courant
Néerlandais
Débutant (A1)
Anglais
Débutant (A1)

Informations complémentaires

  • Peinture
  • Pratique du guitare depuis 6mois
  • Cuisine
  • Art/ Structures métalliques grandeur nature
  • Vélo spinning , body combat, course ,TAF.

Chronologie

Responsable de salle/cuisine Buffet

Pintus Roberto / Piras Antonio
10.2004 - 06.2025

Serveuse en chef

Moulin De Lindekemale
12.1996 - 06.1996

Vendeuse en prêt-à-porter haut de gamme

Exception
06.1996 - 10.1999

Stages/ Extras

Divers restaurants
04.1994 - 07.1996

Année complémentaire - Enseignement

Enseignement supérieur De Fré

Certificat d’études secondaires horeca/ gestion - Hôtellerie restauration

Institut Louise de Marillac

CESS - Spécialisation en traiteur et c de collectivité

Institut de L’enfant Jesus

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