Antonin Holvoet
Liège
Summary
Un Chef De Partie Pâtissier dynamique avec une expérience chez GF2 SRL, Brasserie RIVA, démontrant son expertise en matière de préparation de pâtisserie et d'élaboration de recettes.
Habitude de travailler en équipe car ce poste impliquait des services coupés 5 jours par semaine. Prise en charge différents postes en cas de besoin ou d'absence.
Habitué à cuisiner pour du volume puisque la Brasserie RIVA servait 160 convives par jour.
Mon esprit critique me pousse à toujours rechercher des améliorations dans mon travail.
Connaissances poussées à propos des ordinateurs en général, car programmeur C/C++/C#/Java.
Overview
13
13
years of professional experience
Work History
Chef
The Perch at Lavers Hill
11.2024 - 03.2025
Direction des opérations de la cuisine dans un restaurant fort fréquenté.
Chef De Partie Patissier
GF2 SRL, Brasserie RIVA (Liège, BELGIUM)
11.2021 - 01.2024
Commis De Cuisine et De Salle
Au Moriane
09.2020 - 10.2021
Commis De Cuisine et De Salle
Chez Plum
11.2019 - 03.2020
Arrêt durant le confinement dû au Covid19.
Commis De Cuisine et Service
Artable
09.2018 - 10.2019
Assistant Magasin
Le Créatelier Du Mille-Patte
01.2012 - 09.2018
Preparateur De Commandes
Weerts Supply Chain
02.2017 - 06.2017
Déménageur De Coffre-forts
Van Vaeck SA
06.2013 - 09.2013
Ouvrier De Voirie
Oreye County
06.2012 - 09.2012
Education
Restaurateur Organisateur De Banquets - HoReCa
IFAPME
Liège, BELGIUM09.2021
Bachelier - Informatique Et Systèmes Industriels
INPRES
Seraing, BELGIUM09.2018
Skills
- Normes d'hygiène
- Developement de recettes
- Préparations patissières
- Travail d'équipe et entraide
- Résolution de problèmes
- Fiable et Responsable
- Capable de multitasking
- Pensée critique
- Très bonnes connaissances informatiques
Langues
English
Advanced (C1)
French
Native or Bilingual
Dutch
Elementary
Timeline
Chef
The Perch at Lavers Hill
11.2024 - 03.2025
Chef De Partie Patissier
GF2 SRL, Brasserie RIVA (Liège, BELGIUM)
11.2021 - 01.2024
Commis De Cuisine et De Salle
Au Moriane
09.2020 - 10.2021
Commis De Cuisine et De Salle
Chez Plum
11.2019 - 03.2020
Commis De Cuisine et Service
Artable
09.2018 - 10.2019
Preparateur De Commandes
Weerts Supply Chain
02.2017 - 06.2017
Déménageur De Coffre-forts
Van Vaeck SA
06.2013 - 09.2013
Ouvrier De Voirie
Oreye County
06.2012 - 09.2012
Assistant Magasin
Le Créatelier Du Mille-Patte
01.2012 - 09.2018
Restaurateur Organisateur De Banquets - HoReCa
IFAPME
Bachelier - Informatique Et Systèmes Industriels
INPRES
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