Sebastien KAIRET
Thiméon
Profil professionnel
en service banquet , je suis une personne très polyvalente ayant d'excellentes aptitudes à effectuer plusieurs tâches à la fois et à communiquer. Expérience avérée du service à la clientèle de grande qualité dans des environnements dynamiques et très stressants. Recommandations judicieuses et adaptation selon les restrictions alimentaires. je n' hésite pas a faire des heures supplémentaire
Vue d'ensemble
20
20
years of professional experience
6
6
years of post-secondary education
Expérience
serveur en salle et préparateur banquet
hôtel Vandervalke Charleroi airport
Gosselies
11.2023 - Actuel
argentier maitre d'hôtel
liste civile de sa majesté le roi(palais royal)
Bruxelles
06.2014 - 09.2023
- Mise en place de la salle ou des salons privatifs, dressage des tables et préparation des buffets.
- Contrôle de la bonne remise en état de la salle conformément au plan de nettoyage.
serveur en salle , commis de cuisine
le mont-à-gout
Gouy lez piéton
10.2013 - 06.2014
- Formation ponctuelle aux nouveaux membres de l'équipe pour garantir un service homogène et cohérent.
- Accueil chaleureux des clients et présentation du menu en tenant compte des allergies alimentaires.
- Entretien régulier de la salle et mise en place quotidienne selon les directives établies par la direction.
- Participation active aux réunions d'équipe pour partager les retours clients et proposer des améliorations.
Ouvrier de production
les tartes de Françoise
seneffe
05.2012 - 12.2012
ouvrier service cuisine
mama lucia
nivelles
09.2006 - 02.2012
employé service cuisine et catering
banque nationale de belgique
Bruxelles
09.2005 - 09.2006
commis de cuisine et de salle
Compass group eurest
Bruxelles
07.2003 - 08.2005
service cuisine collectivité et service pour repas de directions
Formation
C.E.S.S. - école hôtelière salle cuisine
institut Notre Dame
fleurus 09.1997 - 06.2003
Compétences
Hygiène alimentaire
HACCP
Tact et discrétion
Entretien du matériel de service
Aptitude à travailler en équipe
Dressage des tables professionnel
Gestion efficace des priorités
Réactivité face aux imprévus
Discrétion
Dynamisme
Informations complémentaires
- Lecture
- Passion pour le cinéma
- fitness : membre actif d'un club depuis 10 ans
- Œnologie
- Voyages , visite de différents châteaux en France
- passionner d'actualité géopolitique nationale et international
- passionner d'actualité du milieu économique et boursier , suivi des marché boursier
Langues
Français
Langue maternelle
Néerlandais
Notions
Chronologie
serveur en salle et préparateur banquet
hôtel Vandervalke Charleroi airport
11.2023 - Actuel
argentier maitre d'hôtel
liste civile de sa majesté le roi(palais royal)
06.2014 - 09.2023
serveur en salle , commis de cuisine
le mont-à-gout
10.2013 - 06.2014
Ouvrier de production
les tartes de Françoise
05.2012 - 12.2012
ouvrier service cuisine
mama lucia
09.2006 - 02.2012
employé service cuisine et catering
banque nationale de belgique
09.2005 - 09.2006
commis de cuisine et de salle
Compass group eurest
07.2003 - 08.2005
C.E.S.S. - école hôtelière salle cuisine
institut Notre Dame
09.1997 - 06.2003
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