Reinhards Belot
Serveur En Restauration
Tertre
Profil professionnel
Forte d'une expérience de [Nombre] ans en tant que responsable de plusieurs établissements, je suis ouverte à de nouvelles opportunités professionnelles. Animée par un sens aigu du service client, je m'attache à délivrer la meilleure expérience possible en m'appuyant sur mes compétences de gestionnaire. Dynamique et dotée d'un excellent relationnel, je sais fais preuve du leadership nécessaire.
Vue d'ensemble
12
12
years of professional experience
Expérience
Responsable de bar
Two-Fives
Bruxelles
01.2023 - 10.2025
- Tenue à jour des stocks d'alcool, d'ingrédients et d'équipements nécessaires au bon fonctionnement du bar.
- Gestion quotidienne des opérations du bar, y compris l'ouverture et la fermeture.
- Formation des nouveaux employés à la préparation des boissons et au service.
- Veille à la qualité de service auprès des clients.
- Contrôle de la propreté du comptoir et des équipements, vérification des températures.
Responsable de salle
Le piou
Paris
04.2022 - 10.2022
- Accueil courtois des clients à leur arrivée dans l'établissement, installation à leur table.
- Aide à la mise en place des salles et de la terrasse, contrôle que tout est en ordre avant l'ouverture du restaurant.
- Gestion des commandes d'approvisionnement auprès des fournisseurs.
- Formation des employés aux bonnes pratiques lors de leur arrivée et tout au long de leur parcours.
Chef de rang
Boston
Bruxelles (Ixelles)
04.2019 - 03.2020
- Prise des commandes avec précision, présentation des plats et suggestions du jour, recommandation de mariages mets-vins.
- Veille à la qualité du service et au bien-être des clients.
- Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.
- Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
Responsable de salle en restauration
The Chesterfild
Ath
04.2014 - 12.2018
- Veille à la qualité de service auprès des clients.
- Conduite des inventaires des stocks (produits, fournitures, matériel, etc.), passation des commandes d'approvisionnement, réception et vérification des livraisons.
- Résolution rapide des problèmes ou réclamations clients afin d'assurer leur satisfaction totale.
- Coordination et supervision des équipes de service pour assurer un déroulement fluide du repas.
- Collaboration étroite avec la direction et le chef cuisinier pour améliorer l'offre culinaire.
- Accueil courtois des clients à leur arrivée dans l'établissement, installation à leur table.
Serveur
Le chalet
Virton
06.2018 - 09.2018
- Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
- Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
- Nettoyage des locaux après le service.
- Service rapide et courtois des clients.
- Mise en place de la salle et dressage des tables selon les consignes de présentation.
Formation
apprentissage vente
IFAPME
Mons 2012 - 2013
Compétences
- Prise de décision rapide
- Initiative personnelle
- Capacité à travailler sous pression
- Leadership inspirant
- Systèmes de gestion des stocks
- Planification du personnel
- Aptitude à former le personnel
- Dynamisme professionnel
- Sens du service client
- Aisance relationnelle
- Esprit d'équipe
- Sens de l'organisation
- Management
Informations complémentaires
- Gastronomie
- Mode
- Passion pour le théâtre
- Musique
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Notions
Chronologie
Responsable de bar
Two-Fives
01.2023 - 10.2025
Responsable de salle
Le piou
04.2022 - 10.2022
Chef de rang
Boston
04.2019 - 03.2020
Serveur
Le chalet
06.2018 - 09.2018
Responsable de salle en restauration
The Chesterfild
04.2014 - 12.2018
apprentissage vente
IFAPME
2012 - 2013