Rafaël Baayens
Bruxelles
Profil professionnel
Serveur, moniteur et barman aguerri, garant d'une expérience client fluide et conviviale. Sens aigu de l’organisation et gestion efficace du stress pour assurer un service rapide et impeccable. Doté d’une forte capacité à anticiper les besoins des clients et à s'adapter à son environnement.
Vue d'ensemble
3
3
Languages
3
3
ans d'expérience professionnelle
Expérience
Moniteur de voile
Koksijde Yachting Club ( KYC )
Saint-Idesbald
06.2023 - Actuel
- Animation de cours sur les méthodes nautiques du trafic fluvial afin de faire respecter la réglementation, en leur apprenant à utiliser les équipements et le matériel, en leur présentant les procédures à suivre en cas d'infraction relevée.
- Préparation des contenus des cours en tenant compte des objectifs pédagogiques et du niveau des participants, en concevant des exercices sur mesure pour préparer au mieux les stagiaires à leurs futures missions.
- Enseignement des techniques de sauvetage en mer pour réaliser des missions de secours aux personnes en difficulté, en concevant des exercices pratiques destinés à entraîner les stagiaires, en les guidant pour les aider à acquérir les bons gestes.
- Gestion des inscriptions et des règlements.
- Enseignement des techniques pour chaque exercice, démonstrations.
- Acquisition de toutes les compétences nécessaires pour devenir moniteur de catamaran et dériveur
Serveur en restauration
La Mezzanina
Waterloo
09.2025 - 09.2026
- Accueil des clients à leur arrivée, vérification de leur réservation le cas échéant, installation à la table.
- Enregistrement des commandes clients, conseils sur le choix des plats et recueil des demandes spécifiques.
- Prise de commandes et transmission en cuisine.
Barman
Aux Caves d'Artois
De Panne
05.2024 - 09.2026
- Préparation et service de boissons en tant que barman dans un restaurant réputé.
- Accueil et service des clients au comptoir.
- Agencement du bar avant l'arrivée des clients, veille au bon fonctionnement des machines.
- Servir toutes sortes de cocktails, alcools, cafés, bières...
- Assistance à l'équipe de salle pour assurer un service fluide et efficace durant les heures de pointe.
- Assurance d'un espace de bar soigné et bien rangé pour une expérience client optimale.
Formation
Bachelier - Ingénieur de gestion
Université Libre de Bruxelles ( Solvay )
Bruxelles Sept. 2025 - Actuel
Compétences
- Gestion des urgences
- Rigueur et précision
- Ponctualité et efficacité
- Sens de la communication
- Sociabilité et amabilité
Langue
Français
Langue maternelle
Néerlandais
Intermédiaire
B1
Anglais
Opérationnel
Chronologie
Serveur en restauration
La Mezzanina
09.2025 - 09.2026
Barman
Aux Caves d'Artois
05.2024 - 09.2026
Moniteur de voile
Koksijde Yachting Club ( KYC )
06.2023 - Actuel
Bachelier - Ingénieur de gestion
Université Libre de Bruxelles ( Solvay )
Sept. 2025 - Actuel