Pietra FACELLA
Employée administrative
JEMEPPE/MEUSE
Profil professionnel
Après 24 années d'expérience dans le secteur de la restauration rapide, je souhaite relever de nouveaux défis. Dynamique, je gère les différents aspects de l'activité avec méthode et réactivité. Grâce à mon sens du contact et à mon engagement, je fédère mon équipe autour de la réussite collective.
Vue d'ensemble
4
4
years of post-secondary education
Expérience
Directrice de restaurant
McDonald's
HERSTAL
2016.09 - Actuel
- Gestion d'une équipe de 80 personnes.
- Participation active au recrutement, à la formation et au développement des compétences des employés.
- Instauration d'une culture positive axée sur le travail en équipe, favorisant ainsi un environnement agréable tant pour les employés que pour les clients.
- Formation des employés aux bonnes pratiques lors de leur arrivée et tout au long de leur parcours.
- Suivi de l'activité, analyse des rapports et des indicateurs de performance.
- Vérification des caisses, contrôle de la bonne comptabilisation des recettes et gestion des dépôts à la banque.
- Veille à la qualité de service auprès des clients.
- Formation continue des employés, développement des talents.
- Gestion financière de l'entreprise (achats, facturation).
- Suivi rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir un environnement sain et sécurisé.
- Recrutement du personnel pour former une équipe compétente et complémentaire : sélection des CV, entretien avec les candidats.
- Gestion des plannings de travail.
Formation
CFIPS centre de formation pédicure spécialisée
HANNUT 2021.09 - 2022.06
Bachelier - Sciences économiques
HAUTE ECOLE ELI TROCLET
SERAING 2001.09 - 2004.09
Compétences
- Traitement texte
- Logiciel de caisse
- Motivation des équipes
- Contrôle des règles d'hygiène et de sécurité
- Planning du travail
- Planification des horaires
- Gestion des conflits
- Formation du personnel
- Leadership d'équipe
Informations complémentaires
- Musique
- Cuisine
- Chant
- Lecture
Langues
Italien
Langue maternelle
Anglais
Opérationnel
Néerlandais
Intermédiaire
Chronologie
CFIPS centre de formation pédicure spécialisée
2021.09 - 2022.06
Directrice de restaurant
McDonald's
2016.09 - Actuel
Bachelier - Sciences économiques
HAUTE ECOLE ELI TROCLET
2001.09 - 2004.09