Noémie Sadin
Employée administrative
Tournai
Profil professionnel
Professionnelle dotée de nombreuses années d'expérience dans le secteur de l'hôtellerie, combinée à une solide formation dans ce domaine. Ma santé me demande aujourd'hui de changer totalement de domaine professionnelle. Ayant une forte aptitude à acquérir de nouvelles connaissances. Capable à la fois de travailler en équipe et de fonctionner de manière autonome, je fais preuve d'un solide sens de l'organisation et mes compétences additionnées par une formation me permettront d'être une employée administrative plus qu'efficace.
Vue d'ensemble
18
18
years of professional experience
3
3
years of post-secondary education
Expérience
Cuisinier en collectivité
Ecole Fondamentale Autonome du Pays Blanc Antoing
Antoing
01.2022 - Actuel
- Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la préparation des plats et du nettoyage des locaux.
- Suivi des stocks, signalement des besoins en réapprovisionnement, réalisation d'inventaires.
- Adaptation aux contraintes diététiques spécifiques (allergies, intolérances) pour satisfaire tous les clients.
- Réception des marchandises, contrôle de la quantité et de la qualité des produits, stockage en chambre froide et en réserve.
- Préparation des plats selon les recettes traditionnelles ou innovantes, en respectant les normes d'hygiène.
Cuisinier en collectivité
Internat Mixte Walter Ravez
Tournai
05.2021 - 07.2021
Commis de cuisine
Traiteur et Boucherie DeClercq SPRL
Tournai
10.2020 - 03.2021
Cuisinier en collectivité - Milieu carcéral
Prorest Catering
Leuze
04.2019 - 08.2020
Responsable Bar, Restauration et Camping
Camping Chateau du Biez
Wiers
03.2017 - 11.2018
Réceptionniste en hôtellerie
l'hôtel Best Western Plus Casteau Resort ***
Casteau
03.2012 - 02.2017
- Gestion du check out, encaissement des paiements des clients et remise de la facture.
- Accueil et assistance des clients lors de l'arrivée et du départ à la réception.
- Traitement des demandes de réservation par téléphone et par e-mail.
- Gestion administrative quotidienne, y compris la correspondance, le classement et la tenue à jour des registres de l'hôtel.
- Coordination avec les différents services de l'hôtel pour assurer un séjour agréable aux clients.
- Gestion des réservations téléphoniques, en ligne et par e-mail pour assurer une occupation optimale.
Collaboratrice restauration rapide
Mc Donald's Froyennes
Tournai
05.2010 - 04.2012
Réceptionniste en hôtellerie
Hôtel Mercure Port ***
Grande-Motte (France)
01.2009 - 10.2009
Commis de cuisine
Restaurant "Le Kennedy"
Tournai
01.2004 - 12.2008
Formation
Bachelier - Gestion Hôtelière
Haute Ecole Provinciale Mons-Borinage-Centre
Saint-Ghislain 09.2006 - 06.2009
C.E.S.S. - Hôtellerie
Institut de la Sainte-Union de Kain
TournaiCompétences
- Polyvalence professionnelle
- Esprit pratique: méthodique et organisée
- Respect des règles, des consignes et procédures établies
- Rigoureuse , sens de la précision, méticuleuse, soucieuse d'un travail bien fait
- Sens des responsabilités
- Efficace, autonome, débrouillarde, sens de l'initiative
- Empathie avec les collègues
Informations complémentaires
- Voyages
- Gastronomie
- Cinéma
Langues
Français
Langue maternelle
Chronologie
Cuisinier en collectivité
Ecole Fondamentale Autonome du Pays Blanc Antoing
01.2022 - Actuel
Cuisinier en collectivité
Internat Mixte Walter Ravez
05.2021 - 07.2021
Commis de cuisine
Traiteur et Boucherie DeClercq SPRL
10.2020 - 03.2021
Cuisinier en collectivité - Milieu carcéral
Prorest Catering
04.2019 - 08.2020
Responsable Bar, Restauration et Camping
Camping Chateau du Biez
03.2017 - 11.2018
Réceptionniste en hôtellerie
l'hôtel Best Western Plus Casteau Resort ***
03.2012 - 02.2017
Collaboratrice restauration rapide
Mc Donald's Froyennes
05.2010 - 04.2012
Réceptionniste en hôtellerie
Hôtel Mercure Port ***
01.2009 - 10.2009
Bachelier - Gestion Hôtelière
Haute Ecole Provinciale Mons-Borinage-Centre
09.2006 - 06.2009
Commis de cuisine
Restaurant "Le Kennedy"
01.2004 - 12.2008
C.E.S.S. - Hôtellerie
Institut de la Sainte-Union de Kain