Mostafa Ayoub

Leid een dynamisch team in een nog drukkere bezocht restaurant van Colmar, waarbij dagelijkse activiteiten worden gecoördineerd en klanttevredenheid altijd wordt nagestreefd.
- Ontwikkel strategieën om de omzet te verhogen en de restaurantprestaties te optimaliseren, waarbij hoge normen voor service en kwaliteit worden gehandhaafd.
- Zorg voor een uitmuntende gastervaring door het implementeren van klantgerichte initiatieven en het luisteren naar feedback om verbeteringen door te voeren.
- Beheer de voorraad, inkoop en kostenbeheersing om budgetdoelstellingen te behalen en verspilling te minimaliseren.
- Bouw een hecht team op door te coachen, te motiveren en training te bieden aan het personeel om hun vaardigheden en prestaties te verbeteren.

-Haccp op top prioriteit met als doel een Smiley van

het FAVV!

- Leid een dynamisch team in een drukbezocht restaurant, waarbij dagelijkse activiteiten worden gecoördineerd en klanttevredenheid altijd wordt nagestreefd.
- Ontwikkel strategieën om de omzet te verhogen en de restaurantprestaties te optimaliseren, waarbij hoge normen voor service en kwaliteit worden gehandhaafd.
- Zorg voor een uitmuntende gastervaring door het implementeren van klantgerichte initiatieven en het luisteren naar feedback om verbeteringen door te voeren.
- Beheer de voorraad, inkoop en kostenbeheersing om budgetdoelstellingen te behalen en verspilling te minimaliseren.
- Bouw een hecht team op door te coachen, te motiveren en training te bieden aan het personeel om hun vaardigheden en prestaties te verbeteren.

• Bijdragen aan het werven, trainen en motiveren van personeel.
  -Opstellen van werkroosters en zorg dragen dat er voldoende personeel in het restaurant aanwezig is om aan de behoeften van klanten te voldoen.
  -Beheren van de voorraad, bijhouden van de inventaris en plaatsen van bestellingen.
  -Beheren van de financiën van het restaurant, inclusief het bijhouden van inkomsten en uitgaven en het opstellen van budgetten.
  -Tijdens de eerste maand analyseerde ik de verkoop van Aperitieven, waardoor ik kon bijdragen aan de meeste winst in het bedrijf en ook de gestelde doelstellingen kon behalen.
  -Waarborgen van naleving van voedselveiligheids- en hygiënevoorschriften.
  -Oplossen van problemen die zich voordoen in het restaurant en het nemen van beslissingen om de kwaliteit van de service en de tevredenheid van klanten te verbeteren.
  -Ontwikkelen van een FAVV-plan en bijdragen aan het behalen van gestelde doelen, na een ongunstige controle voor mijn tewerkstelling.

• Het opstellen van strategische plannen en doelstellingen voor het restaurant en het zorgen voor hun uitvoering.
• Het werven, trainen en beheren van het personeel van het restaurant, inclusief het opstellen van werkroosters, het handhaven van disciplinaire procedures en het bevorderen van een positieve werkcultuur.
• Het beheer van financiën van het restaurant, waaronder het opstellen van budgetten, het beheren van de inventaris en het bijhouden van de inkomsten en uitgaven.
• Het waarborgen van de naleving van voedselveiligheids- en hygiënevoorschriften en andere wettelijke regelgeving.
• Het ontwikkelen en implementeren van marketingstrategieën om de omzet te verhogen en de klanttevredenheid te verbeteren.

" De omzet per maand x4 gerealiseerd en de klant beoordelingen van 3,5/5 naar 4,09/5 gerealiseerd op voeding en service"

• Het onderhouden van relaties met leveranciers en andere externe belanghebbenden, zoals lokale gemeenschappen en andere horecaondernemingen.
• Het monitoren van de prestaties van het restaurant en het nemen van corrigerende maatregelen om de kwaliteit van de service en de klanttevredenheid te verbeteren.
• Het beheren van de dagelijkse activiteiten van het restaurant en ervoor zorgen dat het restaurant voldoet aan de verwachtingen van de klanten en het personeel.

• Het aansturen, trainen en motiveren van het personeel om uitstekende service te bieden aan de klanten.
• Het opstellen van werkroosters en het ervoor zorgen dat er voldoende personeel aanwezig is om aan de behoeften van de klanten te voldoen.
• Het beheer van de voorraad, inclusief het bijhouden van de inventaris en het plaatsen van bestellingen om ervoor te zorgen dat het restaurant voldoende voorraad heeft om aan de vraag van de klanten te voldoen.
• Het waarborgen van de naleving van voedselveiligheids- en hygiënevoorschriften en andere wettelijke regelgeving.
• Het beheren van de financiën van het restaurant, inclusief het bijhouden van inkomsten en uitgaven en het opstellen van budgetten.
• Het beheren van de klantenservice en het oplossen van problemen die zich voordoen om ervoor te zorgen dat klanten tevreden zijn met de service.
• Het ontwikkelen en implementeren van marketingstrategieën om de omzet te verhogen en de klanttevredenheid te verbeteren.
• Het onderhouden van relaties met leveranciers en andere belanghebbenden.

• Het aansturen en motiveren van het team om uitstekende service te bieden aan de klanten.
• Het opstellen van werkroosters en het ervoor zorgen dat er voldoende personeel aanwezig is om aan de behoeften van de klanten te voldoen.
• Het beheer van de voorraad, inclusief het bijhouden van de inventaris en het plaatsen van bestellingen om ervoor te zorgen dat het restaurant voldoende voorraad heeft om aan de vraag van de klanten te voldoen.
• Het waarborgen van de naleving van voedselveiligheids- en hygiënevoorschriften en andere wettelijke regelgeving.

" een volledige makeover van het restaurant gemaakt waardoor het een moderne propere restaurant werd in paats van een lokale simpele eetzaak"

• Het beheren van de financiën van het restaurant, inclusief het bijhouden van inkomsten en uitgaven en het opstellen van budgetten.
• Het beheren van de klantenservice en het oplossen van problemen die zich voordoen om ervoor te zorgen dat klanten tevreden zijn met de service.
• Het trainen van nieuwe medewerkers en het zorgen voor de ontwikkeling van bestaande medewerkers.
• Het communiceren van belangrijke informatie en updates aan het team en het geven van feedback aan medewerkers om hun prestaties te verbeteren.
• Het uitvoeren van taken zoals het openen en sluiten van het restaurant en het uitvoeren van kassa- en afsluitprocedures.

• Het bereiden van voedsel, inclusief het bakken van burgers, het bereiden van frietjes en het maken van salades.
• Het nemen van bestellingen van klanten en het afrekenen van de bestellingen bij de kassa.
• Het bereiden van drankjes, inclusief het maken van koffie, frisdrank en milkshakes.
• Het opschonen van de keuken, de eetruimte en andere delen van het restaurant om ervoor te zorgen dat de omgeving schoon en netjes blijft.
• Het onderhouden van apparatuur en het uitvoeren van kleine reparaties indien nodig.
• Het uitvoeren van taken zoals het openen en sluiten van het restaurant en het uitvoeren van kassa- en afsluitprocedures.
• Het leveren van uitstekende klantenservice door klanten te begroeten, vragen te beantwoorden en eventuele problemen op te lossen.

• Het adverteren van de auto op verschillende online platforms en in kranten om potentiële klanten aan te trekken.
• Het communiceren met geïnteresseerde kopers om vragen te beantwoorden en afspraken te maken voor bezichtigingen en proefritten.
• Het voorbereiden van de auto voor bezichtiging, inclusief het schoonmaken van de binnen- en buitenkant en het controleren van de technische staat van de auto.
• Het uitvoeren van proefritten met potentiële klanten en hen helpen bij het nemen van een beslissing over de aankoop.
• Het onderhandelen over de verkoopprijs met geïnteresseerde kopers en het afhandelen van alle betalingen en documenten.
• Het bijhouden van gegevens van klanten en het opvolgen van potentiële klanten om te zorgen voor herhaalde verkoop.

Afwasser:

• Het sorteren van de vuile vaat en het plaatsen ervan in de vaatwasmachine.
• Het bedienen van de vaatwasmachine en het zorgen voor een efficiënte en schone werking.
• Het met de hand afwassen van delicate voorwerpen zoals glaswerk en porselein.
• Het afdrogen van de vaat en het plaatsen ervan in de daarvoor bestemde opslagruimte.
• Het schoonmaken van de keuken en het keukengerei, zoals pannen en kookgerei.
• Het uitvoeren van algemene schoonmaaktaken in de keuken en eetruimte om ervoor te zorgen dat de omgeving schoon en netjes blijft.
• Het onderhouden van de vaatwasmachine en andere apparatuur om ervoor te zorgen dat deze in goede staat blijft.
• Het uitvoeren van andere taken zoals het in ontvangst nemen van leveringen en het opruimen van de keuken na sluitingstijd.

Zaalmedewerker:

• Het begroeten van klanten bij binnenkomst en het begeleiden van hen naar hun tafel.
• Het opnemen van bestellingen van klanten en het invoeren van deze bestellingen in het kassasysteem.
• Het serveren van drankjes en gerechten aan klanten en ervoor zorgen dat alle bestellingen correct en tijdig worden geleverd.
• Het afhandelen van betalingen van klanten en het afstemmen van de kassa aan het einde van de shift.
• Het beantwoorden van vragen van klanten en het bieden van suggesties voor gerechten en drankjes op het menu.
• Het opzetten en opruimen van tafels en het zorgen voor een nette en professionele uitstraling van de eetruimte.
• Het uitvoeren van andere taken, zoals het voorbereiden van bestellingen voor afhaalmaaltijden en het reinigen van de eetruimte na sluitingstijd.

Web-Development, Java Script, Copywriting, Marketing, Branding Solutions, Business Development, Project Management.

-

As an experienced freelancer, I specialize in web development with a strong focus on JavaScript. Additionally, I bring skills in copywriting, marketing, branding solutions, business development, and project management to the table. My versatile expertise enables me to excel in various areas and successfully complete diverse assignments.

My work involves developing and maintaining websites using JavaScript, crafting compelling copy for various marketing materials, devising effective branding strategies to strengthen brand identity, identifying and pursuing new business opportunities, and leading projects from concept to delivery.

With my broad skill set and experience, I am capable of working independently and delivering high-quality results that meet the needs of my clients. I am ready to leverage my expertise to make your project a success.