Michaël Archen
Manager (Gérant de magasin)
Braine-l'alleud
Profil professionnel
Responsable de magasin, puis manager chez Delitraiteur, avec près de 12 ans d’expérience dans le secteur de l’alimentation. J’ai développé des compétences solides en gestion d’équipe, organisation, service client, commandes et gestion des stocks. Reconnu pour ma fiabilité, mon sens des responsabilités et mon implication sur le terrain, je suis rigoureux, autonome et investi. Je recherche aujourd’hui un nouveau défi dans un environnement professionnel et respectueux, où je pourrai mettre à profit mon expérience et continuer à évoluer
Vue d'ensemble
15
15
years of professional experience
13
13
years of post-secondary education
1
1
Certification
Expérience
Stagiaire Décoration
Théâtre de la Monnaie
Bruxelles
02.2011 - 03.2011
Stagiaire Décoration - étalage
Casa
Bruxelles
02.2012 - 03.2012
Stagiaire Décoration - étalage
Galeria Inno
Bruxelles
02.2013 - 03.2013
Ouvrier polyvalent
Delitraiteur
Jette
10.2013 - 10.2013
• Accueil, conseil client, encaissement
• Mise en place de cartes de fidélité
• Mise en rayon, réassort, décoration du magasin
• Suivi rigoureux des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Préparation en cuisine (salades, sandwiches, wraps) cuisson de la boulangerie et faire un bake off
• Réception des marchandises et vérification de la conformité
Responsable de magasin
Delitraiteur
Woluwe-Saint-Lambert – Place Saint-Lambert
10.2013 - 06.2015
• Gestion des commandes, des stocks et des approvisionnements
• Organisation du temps de travail et encadrement du personnel
• Formation des nouveaux collaborateurs, répartition des tâches
• Suivi du chiffre d’affaires, décomptes caisse et coffre
• Accueil, conseil client, encaissement, traitement des réclamations
• Mise en place de cartes de fidélité et valorisation des produits mensuels
• Mise en rayon, réassort, décoration du magasin
• Suivi rigoureux des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Préparation en cuisine (salades, sandwiches, wraps) cuisson de la boulangerie et faire un bake off
• Réception des marchandises et vérification de la conformité
• Ouverture et fermeture du magasin, application rigoureuse des procédures
Responsable de magasin
Delitraiteur
Woluwe-Saint-Lambert – Av. Georges Henri
06.2015 - 03.2019
• Gestion des commandes, des stocks et des approvisionnements
• Élaboration des horaires, organisation du temps de travail et encadrement du personnel
• Formation des nouveaux collaborateurs, gestion des conflits et répartition des tâches
• Suivi du chiffre d’affaires, décomptes caisse et coffre, dépôts bancaires • Accueil, conseil client, encaissement, traitement des réclamations
• Mise en place de cartes de fidélité et valorisation des produits mensuels
• Mise en rayon, réassort, remodling, implantation et décoration du magasin
• Gestion de la communication locale (Facebook, Instagram)
• Suivi rigoureux des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Préparation en cuisine (salades, sandwiches, wraps) cuisson de la boulangerie et faire un bake off
• Livraison de commandes clients
• Réception des marchandises et vérification de la conformité
• Ouverture et fermeture du magasin, application rigoureuse des procédures
Manager
Delitraiteur
Woluwe-Saint-Lambert – Place Saint-Lambert
03.2019 - 05.2025
• Gestion complète des commandes et des approvisionnements
• Réception des marchandises et vérification de la conformité
• Ouverture et fermeture du magasin, application rigoureuse des procédures
• Élaboration des horaires, organisation du temps de travail et encadrement du personnel
• Formation des nouveaux collaborateurs, gestion des conflits et répartition des tâches
• Suivi du chiffre d’affaires, décomptes caisse et coffre, dépôts bancaires
• Accueil, conseil client, encaissement, traitement des réclamations
• Mise en place de cartes de fidélité et valorisation des produits mensuels
• Mise en rayon, réassort, remodling, implantation et décoration du magasin
• Gestion de la communication locale (Facebook, Instagram)
• Suivi rigoureux des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Préparation en cuisine (salades, sandwiches, wraps) cuisson de la boulangerie et faire un bake off
• Livraison de commandes clients et gestion de la plateforme Uber Eats
Shift leader
Delitraiteur
Bruxelles (Uccle)
05.2025 - 11.2025
Formation
C.E.S.S. - Assistant en Décoration
Institut Bischoffsheim
Bruxelles 09.2009 - 06.2012
C.E.S.S. - Gestion de base
Institut Bischoffsheim
Bruxelles 09.2009 - 06.2012
C.E.S.S. - Etalagiste
Institut Bischoffsheim
Bruxelles 09.2012 - 06.2013
C.E.S.S. -
Institut Bischoffsheim
Bruxelles 09.2006 - 06.2013
Compétences
Gestion des commandes, des stocks et des approvisionnements
Réception des marchandises et réalisation des inventaires
Ouverture et fermeture du magasin, suivi des procédures
Élaboration des horaires et gestion du planning du personnel
Encadrement et formation des nouveaux employés et étudiants
Management d’équipe et répartition des tâches au quotidien
Mise en rayon structurée et attractive (merchandising)
Animation et gestion des réseaux sociaux du magasin (Facebook, Instagram)
Suivi de la relation client et gestion des réclamations
Travail en autonomie et prise d’initiative
Adaptabilité et réactivité face aux imprévus
Informations complémentaires
- Cinéma
- Voyages
- Course à pied
- Bowling
- Parcs d'attractions
- Photographie
Langues
Français
Langue maternelle
Certificats
- Formation gestion des stocks
H o r e c a F o r m a t i o n , B r u x e l l e s
- Formation être un chef d'équipe efficace et optimiser son leadership
H o r e c a F o r m a t i o n , B r u x e l l e s
Chronologie
Shift leader
Delitraiteur
05.2025 - 11.2025
Manager
Delitraiteur
03.2019 - 05.2025
Responsable de magasin
Delitraiteur
06.2015 - 03.2019
Ouvrier polyvalent
Delitraiteur
10.2013 - 10.2013
Responsable de magasin
Delitraiteur
10.2013 - 06.2015
Stagiaire Décoration - étalage
Galeria Inno
02.2013 - 03.2013
C.E.S.S. - Etalagiste
Institut Bischoffsheim
09.2012 - 06.2013
Stagiaire Décoration - étalage
Casa
02.2012 - 03.2012
Stagiaire Décoration
Théâtre de la Monnaie
02.2011 - 03.2011
C.E.S.S. - Assistant en Décoration
Institut Bischoffsheim
09.2009 - 06.2012
C.E.S.S. - Gestion de base
Institut Bischoffsheim
09.2009 - 06.2012
C.E.S.S. -
Institut Bischoffsheim
09.2006 - 06.2013
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