Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
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Langues
Chronologie
Generic

Maud HARMEGNIES

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ATH

Profil professionnel

Riche de 8 années d'expérience en tant que responsable d'une équipe de 18 personnes (pole intendance et pole cuisine)au sein du Foyer De Roucourt j'étais chargée des achats, gestion des plannings, des taches, organisation des événements interne, élaboration des menus,...

Je cumulait jusqu'à il y a peu un mi temps comme agent d'accueil et un temps plein comme économe

Je suis une personne qui aime travailler !!

Je suis toujours employée a mi temps et recherche un temps plein

Mes horaires (mi temps) essentiellement en soirée sont adaptable en fonction de mes disponibilirés

Vue d'ensemble

20
20
years of professional experience

Expérience

Agent d'accueil

Maison Culturelle D'Ath
Ath
01.2010 - Actuel
  • Accueil des clients et renseignement sur les services proposés par l'établissement.
  • Tenue du standard téléphonique, réponse aux diverses demandes de renseignements, transfert des communications, prise des messages, filtrage.
  • Accueil du public, vérification des rendez-vous sur le planning, mise en relation avec le service ou la personne recherchée, installation des personnes dans l'espace d'attente.
  • Tâches administratives diverses : classement et archivage de documents, gestion de dossiers, mise à jour de tableaux de bord, saisie informatique.
  • Gestion des flux visiteurs au comptoir, prise en charge rapide et efficace pour minimiser le temps d'attente.

Chef d'équipe economat

Foyer De Roucourt
roucourt
01.2017 - 06.2025
  • Exécution rapide et efficace des tâches assignées.
  • Maintien de l'ordre et de la propreté dans l'espace de travail.
  • Réalisation des tâches confiées en suivant les procédures et les instructions données.
  • Gestion du temps de manière efficace afin d'accomplir toutes les tâches dans les délais impartis.
  • Gestion des situations d'urgence avec calme et sang-froid.
  • Organisation du travail en priorisant les tâches dans le but de répondre aux attentes et de respecter les délais.
  • Développement et maintien de relations de travail courtoises et efficaces.
  • Transmission et communication des informations aux collaborateurs de manière claire afin de faciliter la continuité des opérations.
  • Management d'une équipe de 18 personnes, gestion des plannings, distribution des tâches et définition des objectifs de travail.
  • Coordination et supervision des activités quotidiennes de l'équipe, en veillant à la réalisation des objectifs fixés.
  • Soutien et accompagnement des nouveaux arrivants dans leur intégration au sein de l'équipe.

Commerçant indépendant

Taverne Le Montmirail
Ath
01.2006 - 01.2020

Chef de cuisine

Art et terroir (Eric Fernez)
Ath
01.2005 - 03.2015
  • Suivi des stocks en réserve et dans les espaces froids permettant de garantir la disponibilité des ingrédients.
  • Contrôle de la bonne application des normes d'hygiène et de la propreté de la cuisine.
  • Conception de la carte et du menu.
  • Commandes hebdomadaires auprès des fournisseurs, négociation des délais de livraison et des tarifs.
  • Préparation des plats et dressage des assiettes en veillant à la saveur et à l'esthétique.

Formation

Accès à la profession cuisine -

Grace à expérience professionnelle

Diplome De Gestion -

Cours du Soir

Brevet de secourisme
/2023 -

C.E.S.S. - Sience Math

Irchonwelz
Ath

Compétences

  • Maitrise des logiciels de réservation
  • Maitrise de Word
  • Classement et archivage efficace
  • Cordialité avec le public
  • Maitrise d'Excel
  • Encaissement électronique
  • Confidentialité des informations
  • Prise d'initiatives pertinentes
  • Organisation d'événements internes
  • Accueil téléphonique
  • Sens de l'adaptation
  • Établissement des factures
  • Gestion administrative
  • Rédaction de courriers

Informations complémentaires

  • Gastronomie
  • Mode
  • Cuisine

Langues

Français
Langue maternelle
Anglais
Intermédiaire

Chronologie

Chef d'équipe economat

Foyer De Roucourt
01.2017 - 06.2025

Agent d'accueil

Maison Culturelle D'Ath
01.2010 - Actuel

Commerçant indépendant

Taverne Le Montmirail
01.2006 - 01.2020

Chef de cuisine

Art et terroir (Eric Fernez)
01.2005 - 03.2015

Accès à la profession cuisine -

Grace à expérience professionnelle

Diplome De Gestion -

Cours du Soir

Brevet de secourisme
/2023 -

C.E.S.S. - Sience Math

Irchonwelz

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