Magali Van overbeke
Serveuse
Gouvy
Vue d'ensemble
9
9
years of post-secondary education
Profil professionnel
Serveuse organisée, je possède 13 ans d'expérience au sein du restaurant. Toujours à la recherche de moyens de contribuer à la satisfaction de la clientèle ainsi qu'au bon fonctionnement de l'entreprise, je sais répondre aux besoins du public et de l'équipe. Capable d'assurer une rotation efficace des tables, je peux augmenter les volumes et les opportunités de vente.
Expérience
Serveuse en salle
La métairie wanne
Wanne
2013.03 - Actuel
- Entretien quotidien de la salle et mise en place des tables.
- Participation au travail d'équipe pour assurer une expérience client de qualité.
- Maintien de la propreté de la salle de restaurant pour une expérience client optimale.
- Préparation des tables en fonction des plans de table.
- Application stricte des codes vestimentaires établis.
- Accueil et orientation des clients avec courtoisie.
- Préparation de boissons variées, chaudes et froides (cafés, cocktails, bières).
- Coordination avec les équipes de cuisine pour garantir un service fluide.
- Service en salle, distribution efficace des plats aux clients.
- Organisation de la salle et dressage des tables selon les directives de présentation.
- Nettoyage des locaux après le service.
- Maîtrise des plats et boissons du menu pour satisfaire les demandes des clients.
- Gestion personnalisée des clients avec efficacité.
- Maîtrise des menus changeants pour répondre efficacement aux questions des clients.
- Gestion efficace des commandes pour garantir la satisfaction client.
- Gestion efficace et courtoise de la clientèle.
- Gestion du débarrassage et du nettoyage des tables après le départ des clients.
- Service à la table, garantissant le bien-être des clients durant le repas.
- Gestion du nettoyage et de la sortie des poubelles.
- Préparation des salles et terrasses avant l'ouverture de l'établissement.
- Gestion des commandes clients en notant les demandes spéciales et allergies.
- Transmission claire et précise des commandes clients aux équipes en cuisine.
- Gestion de l'installation des clients selon les tables disponibles.
- Accueil des clients et présentation du menu en tenant compte des allergies.
- Supervision de la salle pendant le service.
- Prise de commandes et service au plateau.
- Réception et stockage des marchandises en réserve et dans les réfrigérateurs.
- Préparation des instruments de service et des serviettes.
Formation
Apprentissage - Serveuse en salle
La métairie
Wanne trois-ponts 2010.12 - 2013.04
Learn coatching
Ecole
Vielsalm 2010.07 - 2010.12
J'ai Eu Deux Diplômes - Palfrenier
CEFA
Vervier 2008.09 - 2010.06
CEB - Equitation
Ecole De La Reid
Theux 2004.04 - 2008.06
Compétences
- Motivation
- Sourire
- Débarrassage/redressage des tables
- Entretien des verres
- Respect du plan de salle
- Travail d'équipe
- Préparation des boissons
- Service de restauration de soirée
- Service à l'assiette
- Accueil client
- Service en plateau
- Prise de commandes
- Mémorisation de la salle
- Esprit d'équipe
- Service des vins
- Mise en place du service
- Dressage de tables
Informations complémentaires
- Cuisine
- Pâtisserie
- Chant
- Couture
- Passion pour l'équitation
- Passion pour la danse orientale et Bollywood
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Débutant
Allemand
Débutant
Japonais
Débutant
Chronologie
Serveuse en salle
La métairie wanne
2013.03 - Actuel
Apprentissage - Serveuse en salle
La métairie
2010.12 - 2013.04
Learn coatching
Ecole
2010.07 - 2010.12
J'ai Eu Deux Diplômes - Palfrenier
CEFA
2008.09 - 2010.06
CEB - Equitation
Ecole De La Reid
2004.04 - 2008.06