Magali Bayet
Cheffe Cuisine
Sohier
Profil professionnel
Cheffe de cuisine avec 4 ans d'expérience, je gère les commandes, crée des menus et établis des relations avec des producteurs locaux. Organisée et respectueuse des normes d'hygiène, je valorise le travail d'équipe et l'originalité culinaire. Mes atouts incluent une excellente rigueur et des compétences en dressage artistique des plats.
Je suis avant tout passionnée par l'art de la table et le sens de la générosité .
Vue d'ensemble
2
2
Languages
1
1
Certification
10
10
years of post-secondary education
12
12
years of professional experience
Expérience
Cheffe de cuisine
Les Tables de la Pause Verte
Fays Famenne
2022.06 - 2026.08
- Gestionnaire des commandes, création des menus, relations avec mes petits producteurs locaux, gestion du personnel, soin des règles indispensables (hygiène, respect, valorisation du travail)
Assistante pharmacie
Ludovic Gousse
Givet
2014.03 - 2020.06
- Voste à responsabilités, gestion commandes, délivrance au comptoir, respect de procédure
Animatrice pour enfants
Oxyjeunes
Matagne
2015.04 - 2020.05
- Gestion des enfants, de l'animation de classes vertes, détente, remise au calme, veillées
- Préparation des espaces de jeux en fonction du programme d'activités, rangement quotidien des jouets et du matériel éducatif.
Formation
Niveau Bac - sciences
Athénée royal
FlorennesCAP Assistante pharmacie -
Vrovidence
CineyCAP Restaurateur Traiteur - undefined
âury Central
âambesCheffe de cuisine - undefined
âury Central
âambesProfesseur de danse
Variation danse
Doische 2000.01 - 2010.01
Compétences
- Organisation d'événements spéciaux
- Formation et encadrement du personnel
- Connaissance en pâtisserie
- Manipulation d'équipements de cuisine
- Négociation avec fournisseurs
- Dressage artistique des plats
- Prise de décision rapide
- Suivi des coûts alimentaires
- Bon sens relationnel
- Rigueur
- Dressage des assiettes
Informations complémentaires
Théâtre membre d'une troupe durant 10 ans
Danse de salon
Gastronomie
Le cabaret
Personnalisé
Cheffe de cuisine, Maury Central, Namur, 2022-06-01
Langues
Français
Débutant
Anglais
Notions
Certificats
Professeur de danse moderne jazz, danses de salon .
Audition danse et finaliste Disneyland Paris
Danse lors de gros évènements
Membre du collège culinaire Belge
Chronologie
Cheffe de cuisine
Les Tables de la Pause Verte
2022.06 - 2026.08
Animatrice pour enfants
Oxyjeunes
2015.04 - 2020.05
Assistante pharmacie
Ludovic Gousse
2014.03 - 2020.06
Professeur de danse
Variation danse
2000.01 - 2010.01
Cheffe de cuisine - undefined
âury Central
CAP Restaurateur Traiteur - undefined
âury Central
Niveau Bac - sciences
Athénée royal
CAP Assistante pharmacie -
Vrovidence