Luc Janssens

• Gestion opérationnelle, financière et humaine de l'hypermarché
• A la tête d'une équipe de plus de 200 employés, cadres et sous -traitants
• Contacts étroits avec les autorités et le tissu associatif local
• Gestion annuelle d’un budget de 70 à 90 millions € pour l’hypermarché et les activités transversales
• Fixation, et gestion gestion rigoureuse et économe des bugets de frais généraux
• Bonne connaissances techniques de base des entités cora ( froid commercial, ateliers, encaissement, sécurité, climatisation, chauffage, bâtiment, ... ).
• Evaluation continue et suivi des performances de l'équipe; entretiens d'activité
• Recherche et organisation des formations appropriées à chaque type d'équipe
• Recherche constante de pistes de développement des collègues
• Pilotage de la stratégie d'enseigne et locale
• Négociation avec les organisations syndicales, niveau magasin et national
• Chasseur de coûts - recherche constante d'économie et baisses des stocks
• Connaissance et respect des règles HACCP et d'autocontrôle des fabrications alimentaires
• Elaboration et mise en oeuvre des stratégies de marketing local de l’hypermarché
• Elaboration des folders

Spécialisé en produits frais, j'ai été responsable des filières suivantes:

• Boucherie /Volaille/Poissonnerie/ produits frais libre-service
• Boulangerie/Pâtisserie
• Ménage et univers maison
• Bricolage
• Jardinage
• Electroménager

Mes missions au sein de ces filières

• Définition de la stratégie et des priorités commerciales
• Pilotage des achats en produits frais ( matières premières)
• Négociations commerciales avec les fournisseurs
• Elaboration des gammes de produits
• Suivi des KPI
• Suivi des KPI des filières

• Responsable d’un budget commercial annuel de 27 millions €
• Augmentation de la marge du secteur de 11 % en 2006
• Membre du comité de direction de l'hypermarché
• Gestion d’une équipe de 50 personnes - planification des tâches
• Négociations promotionnelles avec les fournisseurs

• Gestion d’une équipe de 120 personnes
• Planification des horaires et tâches
• Participation au comité de direction
• Réorganisation complète du mode de fonctionnement du service en 2004
• Maintien du contrôle des frais de personnel et baisse de 3 % du taux d’absentéisme

• Responsable du suivi des points de vente ( CA 5.5 M€)
• Création d’un nouveau point de vente à Bruxelles
• Direction d’une équipe de 55 ouvriers d'atelier de transformation de viande ainsi que d'employé(e)s vendeuses et vendeurs
• Responsable de la formation et du coaching du personnel
• Gestion des budgets de communication
• Participation aux foires professionnelles
• Gestion du passage à l' €

• Professeur de langues (réseau scolaire)
• Formateur en entreprise indépendant: cours d'anglais et néerlandais, communication, de technique de réunion / coaching de cadres auprès d’entreprises pharmacieutiques/chimiques et d’organismes publics

• Formateur en tant qu'assistant en linguistique anglaise au sein du département de linguistique anglaise de l' ULB
• Formateur en linguistique et phonétique anglaise