LOU BODSON

Création de cocktails sur mesure.

Mise en place, ouverture et fermeture.

Accueil client

Service en salle et au bar.

• Service au bar.
• Entretien et nettoyage du bar, des verres, des outils et des machines avant, durant et après le service.
• Confection des cocktails et boissons proposés sur la carte et élaboration de créations personnalisées.
• Comptage de caisse et gestion du personnel en service.

Employé polyvalent.

• Direction du personnel, organisation des plannings, administration du recrutement et de la formation en fonction des besoins de la structure.
• Gestion des stocks et de l'approvisionnement, organisation d'inventaires réguliers, passation des commandes auprès des fournisseurs, contrôle des livraisons.