Motivé par le plaisir de cuisiner et perfectionniste dans mes actes, ne regardant pas mon temps et ayant une grande facilité à travailler en équipe, je cherche à enrichir mon parcours d'apprentissage par des stages valorisant à la fois mes compétences acquises et la satisfaction de mon employeur.
Apprentissage sur le terrain du métier de cuisinier en restaurant.
- Cuisson viandes et poissons.
- Dressage des plats à enlever.
- Découpage de légumes et fruits (macédoine, julienne, brunoise,...).
- Sauces spécifiques au plat (vanille pour St Jacques,...), pour siphon (espumas), émulsions à la truffe noire.
- Glaces au lait
Persévérance dans les projets
Prise d'initiative
Capacité d'adaptation
Sens des responsabilités
Conscience professionnelle
Curiosité intellectuelle
Courtoisie
Business Unit Manager à 5 DegrésBusiness Unit Manager à 5 Degrés
Cashier/Waiter's Assistant à Bangkok Thai 65Cashier/Waiter's Assistant à Bangkok Thai 65
Paraprofessional à New York City Department Of Education - PS 65Paraprofessional à New York City Department Of Education - PS 65
Associate à FGS GlobalAssociate à FGS Global
Régisseur freelance à Zingaro, Théâtre de poche, Kunsten Festival, Mister Wong ...Régisseur freelance à Zingaro, Théâtre de poche, Kunsten Festival, Mister Wong ...