Kristof Pironet

B2B = Wij maken geschenkartiekelen met snoep .

Ik heb deze firma opgestart en uitgebouwd tot een winstgevend bedrijf .

Ik heb hierin alle taken uitgevoerd dus van bestellingen tot productie , stockbeheer , verpakken , klanten werving , leveringen , facturatie en gedeeltelijk boekhouding .

Volledig uitbating van een rendabele Frituur .

Volledig beheer van de keuken .

• Afwegen van ingrediënten en grondstoffen.
• Mengen van verschillende componenten volgens specificaties.
• Controleren van productkwaliteit en consistentie.
• Documenteren van productieprocessen en resultaten.
• Verzorgen van schoonmaak en onderhoud van apparatuur.
• Volgen van veiligheidsvoorschriften en procedures.
• Samenwerken met collega's en leidinggevenden.

In deze periode heb ik in verschillende Horeca zaken gewerkt .

Nog tijdens mijn schooltijd en de eerste jaren daarna werkte ik in Kasteel St-Paul in Lummen , begonnen als Commis In de Koude keuken en opgewerkt tot chef de partie in garnituren en vis keuken tot sous chef . Daarna werk ik als chef in Het Vossenhol in Averbode .