Jonathan Obando

• Préparation des boissons froides et chaudes, des cocktails, tirage des bières.
• Présentation et encaissement des additions, débarrassage des tables.
• Mise en place de la salle pour l'ouverture.

· Service en salle pour des restaurants, hôtels et événements haut de gamme

· Dressage des tables, service à l’assiette ou au plateau, débarrassage

· Adaptation rapide aux différents lieux et équipes

· Rigueur, présentation soignée et respect des consignes clients

• Accueil chaleureux des clients et prise en charge rapide de leurs besoins.
• Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
• Mise en place de la salle pour l'ouverture.
• Plonge des verres en machine durant le service en fonction des besoins.

• Participation à la préparation du restaurant avec mise en place des tables et des équipements.
• Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
• Préparation des boissons chaudes ou froides (cafés, rafraîchissements, alcools, cocktails, bières à la pression).

· Sensibilisation du public et argumentation adaptée à chaque profil rencontré

· Capacité à convaincre, à gérer les refus et à créer un échange positif

· Travail en équipe avec objectifs de performance quotidiens

• Participation active à la préparation des plats en coordination avec la brigade

• Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.
• Entretien de la cuisine : nettoyage du plan de travail et du matériel, lavage des sols.

• Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.
• Dressage des assiettes, décoration et mise en valeur des plats.
• Aide aux chefs lors de la préparation des plats, suivant les recettes et les instructions données.