Joachim Loutte
Chef cuisinier
Marchienne au pont
Profil professionnel
Autonome et enthousiaste, mes premières expériences m'ont permis de renforcer mes acquis et d'appréhender les différents outils et techniques de [Secteur]. En quête de nouveaux challenges, je souhaite rejoindre une organisation à laquelle je pourrais apporter mon dynamisme et mon goût du challenge.
Vue d'ensemble
2
2
years of professional experience
3
3
years of post-secondary education
Expérience
Chef de partie poissonnier
Beauchamp
Chimay
2022.06 - 2023.07
- Mise en place de procédures de nettoyage quotidiennes pour maintenir la cuisine dans un état impeccable.
- Maintien d'une communication efficace avec le personnel de salle pour garantir la satisfaction des clients.
- Respect des directives en matière d'hygiène et de propreté dans la cuisine, conformément aux réglementations.
- Préparation et découpe de divers poissons et fruits de mer pour la réalisation des plats.
- Gestion des stocks et commandes auprès des fournisseurs pour assurer la fraîcheur des ingrédients.
- Travail en étroite collaboration avec le personnel en salle pour assurer le bon déroulement du service.
Chef de partie poissonnier
L'envol des Sens
Chimay
2023.08 - 2022.10
- Mise en place de procédures de nettoyage quotidiennes pour maintenir la cuisine dans un état impeccable.
- Maintien d'une communication efficace avec le personnel de salle pour garantir la satisfaction des clients.
- Respect des directives en matière d'hygiène et de propreté dans la cuisine, conformément aux réglementations.
Crewmate
Macdonald
Gosselies
2021.10 - 2022.05
- Exécution rapide et efficace des tâches assignées.
- Réalisation des tâches confiées en suivant les procédures et les instructions données.
- Maintien de l'ordre et de la propreté dans l'espace de travail.
- Gestion du temps de manière efficace afin d'accomplir toutes les tâches dans les délais impartis.
- Gestion des situations d'urgence avec calme et sang-froid.
Formation
Travaux de bureau
Saint joseph
La Louvière 2012.09 - 2015.05
Langues
Français
Langue maternelle
Informations complémentaires
- Musique
- Arts créatifs
- Cinéma
- Lecture
- Cuisine
Chronologie
Chef de partie poissonnier
L'envol des Sens
2023.08 - 2022.10
Chef de partie poissonnier
Beauchamp
2022.06 - 2023.07
Crewmate
Macdonald
2021.10 - 2022.05
Travaux de bureau
Saint joseph
2012.09 - 2015.05