Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Personnalisé
Informations complémentaires
Chronologie
Jean-François WILKET

Jean-François WILKET

Beyne-Heusay

Profil professionnel

Team leader expérimenté dans l’agroalimentaire, avec plus de 20 ans d'expérience terrain. Spécialisé en management bienveillant, optimisation de la production et respect strict des normes qualité et sécurité.

Vue d'ensemble

32
32
years of professional experience
1996
1996
years of post-secondary education

Expérience

Team Leader

Dessert Factory / Melow
Villers-le-Bouillet
01.2023 - 04.2025
  • Encadrement de 30 à 40 opérateurs (3 pauses)
  • Référent d’une dizaine d’opérateurs : formation, objectifs, feedback
  • Coordination des besoins de personnel et des flux logistiques
  • Supervision de la production et respect des normes qualité/sécurité
  • Optimisation continue des processus industriels

Team Leader Production

Food Impact
Stembert
05.2022 - 09.2022
  • Animation et coordination d’une équipe de production

Responsable Production

Fromagerie Régal
Beyne-Heusay
01.2021 - 04.2022
  • Encadrement d'une équipe de 4 personnes
  • Suivi des commandes, fabrication et expéditions
  • Contrôle des procédés et conformité des produits

Qualité / Rendement

Lovenfosse SA
Aubel
01.2012 - 01.2021
  • Suivi des rendements et contrôles qualité
  • Prélèvements AFSCA, encodages et rédaction de fiches
  • Responsable hygiène, traçabilité

Responsable Expédition / Quai

Detry SA
Aubel
01.2007 - 01.2012
  • Gestion d'équipe logistique
  • Mise en place de la méthode FIFO

Responsable Équipe Sous-Traitance

Detry SA
Aubel
01.2001 - 01.2007
  • Planification, contrôle qualité et facturation

Opérateur Découpe / Désossage

Detry SA
Aubel
01.1996 - 01.2001
  • Production sur chaîne et table, hygiène stricte

Apprentissage Boucher-Charcutier-Traiteur

Dominique Cremers SPRL
Beyne-Heusay
01.1993 - 01.1996

Formation

Boucher-Charcutier-Traiteur -

IFAPME

Athénée Royal Soumagne

Compétences

  • Leadership & gestion d’équipe
  • Lean Manufacturing & 5S
  • Sécurité alimentaire (HACCP)
  • Communication & feedback
  • Résolution de problèmes
  • Suivi qualité & traçabilité
  • Informatique : Office, Oracle, Trace One

Personnalisé

  • Énéagramme – Base 1
  • Leadership en sécurité alimentaire, 2008-01-01
  • Management par la bienveillance
  • People management performant (par les couleurs)
  • Animateur 5S & de réunion (projet Team amélioration continue), 2003-01-01
  • Formation HACCP
  • Hygiène & allergènes (Qualibel), 2011-01-01
  • Equipier de première intervention, 2003-01-01
  • Secouriste industriel, 2002-01-01
  • Formation de base Excel, Word
  • Formation cariste

Informations complémentaires

  • Passion pour le vélo
  • Musique

Chronologie

Team Leader - Dessert Factory / Melow
01.2023 - 04.2025
Team Leader Production - Food Impact
05.2022 - 09.2022
Responsable Production - Fromagerie Régal
01.2021 - 04.2022
Qualité / Rendement - Lovenfosse SA
01.2012 - 01.2021
Responsable Expédition / Quai - Detry SA
01.2007 - 01.2012
Responsable Équipe Sous-Traitance - Detry SA
01.2001 - 01.2007
Opérateur Découpe / Désossage - Detry SA
01.1996 - 01.2001
Apprentissage Boucher-Charcutier-Traiteur - Dominique Cremers SPRL
01.1993 - 01.1996
IFAPME - Boucher-Charcutier-Traiteur,
Athénée Royal Soumagne - ,

Profils similaires

CRÉER UN PROFIL
Jean-François WILKET