Ervaring in voorraadbeheer, foodcost en aankoop. Dagelijks gebruik van Apicbase, Lightspeed en Unitouch. Het voorzien van installaties en configuratie van Lightspeed K en L series.
Overzicht
10
10
years of professional experience
1
1
Certification
Werkervaring
Assistent-manager/Kelner/Flexi
Shrimp Tempura
2020.01 - Nu
Ik heb voor verschillende zaken van Shrimp tempura gewerkt als Manager/Kelner/Flexi. Momenteel houd ik toezicht op de operationele werking van verschillende vestigingen. Ik analyseer en los operationele problemen op en ondersteun vanuit het hoofdkantoor bij voorraadbeheer, kassasystemen, administratie en dagelijkse organisatie.
Verantwoordelijk voor aankoopbeheer, factuurverwerking via Blue10 en ondersteuning van de dagelijkse restaurantwerking.
Verantwoordelijk voor het beheer van Apicbase voor alle vestigingen, met focus op voorraadbeheer, food cost bewaking, stockoptimalisatie en rapportering.
Beheer van Lightspeed L & K series en Unitouch voor alle zaken van Shrimp Tempura. Installatie en configuratie van Lightspeed L & K series.
Gebruik van Forganiser voor opstellen van personeelsplanningen.
Zenchef, voor het beheer van reservaties
Kelner/Bar - Flexi
Dixies
Brasschaat
2017.09 - 2025.12
Student Kelner
De Broertjes
Kapellen
2015.09 - 2020.12
Student Kelner/ Verantwoordelijke
Bolle&co
Stabroek
2015.09 - 2020.12
Gestart als student, later vast gaan werken en verantwoordelijke geworden.
Assistant Manager – IT (Web Applications, Production Support & Project Owner – Flexi DMS) van Usha International Ltd.Assistant Manager – IT (Web Applications, Production Support & Project Owner – Flexi DMS) van Usha International Ltd.