Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Langues
Chronologie
Generic
Habib Kante

Habib Kante

Chef de parti
Waterloo

Profil professionnel

Fort d'une expérience de [Durée] dans [Secteur], je suis ouvert à de nouvelles opportunités professionnelles. Organisé et énergique, je contribue au bien-être des convives en faisant preuve de polyvalence et de réactivité. Rigoureux, je confectionne les plats dans le respect des normes de sécurité alimentaire.

Vue d'ensemble

2
2
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education

Expérience

Chef de partie chaud et froid

Hotel désiré
Han sur lesse
01.2024 - 04.2024
  • Réception des marchandises, contrôle de la quantité et de la qualité des produits, stockage en chambre froide et en réserve.
  • Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine.
  • Entretien des équipements et du matériel de cuisine.

Chef de parti chaud et froid

Restaurant nouvelle
Bruxelles
02.2023 - 12.2023
  • Management d'une équipe de [Nombre] personnes, définition d'objectifs, évaluation du travail réalisé.
  • Développement d'un esprit d'équipe solide parmi les membres du personnel, favorisant ainsi une ambiance conviviale et productive.
  • Contrôle rigoureux des stocks afin d'optimiser les coûts et de limiter le gaspillage.

Cuisinier

Comme chez toi
Bruxelles
02.2022 - 11.2022
  • Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des garnitures et des sauces.
  • Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, des ustensiles et des espaces de travail.
  • Respect strict des règles d'hygiène et sécurité alimentaire en vigueur.

Formation

Baccalauréat - Séance social

Etude supérieur
Kankan
10.2015 - 05.2016

Certificat de fin de formation - Hôtellerie et restauration

Formation hôtellerie restauration
Douala
01.2019 - 04.2020

Compétences

  • Innovation en gastronomie
  • Préparation des plats
  • Dressage artistique des plats
  • Tendance culinaire
  • Développement durable dans le choix des produits
  • Découpe des viandes et poissons
  • Rationalisation des coûts
  • Coordination en cuisine
  • Empathie envers le personnel
  • Motivation constante
  • Goût du travail bien fait
  • Travail en équipe
  • Organisation des tâches
  • Créativité culinaire

Langues

Français
Expérimenté (C2)

Chronologie

Chef de partie chaud et froid

Hotel désiré
01.2024 - 04.2024

Chef de parti chaud et froid

Restaurant nouvelle
02.2023 - 12.2023

Cuisinier

Comme chez toi
02.2022 - 11.2022

Certificat de fin de formation - Hôtellerie et restauration

Formation hôtellerie restauration
01.2019 - 04.2020

Baccalauréat - Séance social

Etude supérieur
10.2015 - 05.2016
Habib KanteChef de parti