GAUTHIER MARTIN SOLARSKI
CV
Lot
Profil professionnel
Professionnel doté d'un grand sens de l'organisation et d'une solide connaissance relationnelle, je désire évoluer constamment. Je sais m'intégrer sans difficultés dans de nouveaux contextes de travail grâce à un véritable esprit d'équipe et à d'excellentes capacités d'écoute et de communication.
Vue d'ensemble
4
4
Languages
7
7
years of post-secondary education
13
13
years of professional experience
Expérience
Key account manager
Pur Ver
Pecq
2023.03 - 2024.07
- Veille concurrentielle constante afin d'anticiper les tendances du marché et d'ajuster la stratégie en conséquence.
- Création de relations solides avec les clients clés pour assurer leur fidélisation et satisfaction.
- Ouverture de nouveaux comptes clients : prospection téléphonique et réponses aux Appels d'Offres, négociation des termes des partenariats.
- Participation active à divers salons professionnels, événements networking et conférences sectorielles pour représenter l'entreprise.
- Négociation de contrats stratégiques avec les partenaires commerciaux pour assurer le succès à long terme.
- Développement du portefeuille clients, prospection commerciale par téléphone, visites et rendez-vous clients.
- Gestion du planning et répartition des tâches selon les priorités définies, optimisation des ressources disponibles.
- Gestion des contrats annuels des grands comptes, négociation des tarifs avec les décisionnaires finaux.
- Résolution des problèmes clients et des litiges pour maintenir une satisfaction constante.
Chef de partie
Aûm
Tervuren
2022.10 - 2023.01
- Entretien des équipements et du matériel de cuisine.
- Mise en place des postes de travail et organisation de la production culinaire.
- Respect strict des règles d'hygiène et sécurité alimentaire en vigueur.
- Préparation quotidienne des mises en place pour optimiser le travail pendant les heures de pointe.
- Préparation des plats selon les recettes traditionnelles ou innovantes, en respectant les normes d'hygiène.
- Dressage artistique des assiettes avant leur service en salle.
- Cuisson des viandes selon les préférences des clients : bleu, saignant, à point.
- Nettoyage quotidien du matériel et maintien d'un environnement propre dans la cuisine.
- Nettoyage de la station de travail, du matériel et des locaux selon les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Commis de cuisine
Sanzaru
Woluwe-st-Pierre
2022.06 - 2022.09
- Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.
- Entretien de la cuisine : nettoyage du plan de travail et du matériel, lavage des sols.
- Préparation des repas froids : entrées froides, fromages, desserts.
- Dressage des assiettes, décoration et mise en valeur des plats.
- Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, assurant la salubrité des plats préparés.
- Préparation des ingrédients pour les différents plats selon les recettes et les consignes du chef cuisinier.
- Préparation et dressage minutieux des plats, contribuant à une présentation esthétique et appétissante.
- Gestion efficace du stock pour éviter tout gaspillage ou perte d'ingrédients.
- Réception des livraisons, contrôle de leur conformité et stockage des marchandises dans la réserve.
Key Account manager
Sodibel Group
Drogenbos
2013.06 - 2022.06
- Développement de l'activité commerciale de l'entreprise grâce au portefeuille clients, à l'échelle européenne et mondiale
- Maintien perpétuel d'une bonne relation commerciale et de confiance avec les différents fournisseurs et clients ; (achat, négociation, vente)
- Responsable du service après-vente : envoi et suivi des devis, travail d'équipe avec l'atelier de réparation
- Organisation et participation aux différents salons
- Sourcing lors des visites des différents salons (Europe et Chine)
- Responsable des partenariats avec la Chine : négociation, inspection de la production, certifications des produits
- Gestion logistique : demande de prix, contact avec le transporteur, rédaction CMR, suivi de la livraison
- Community management : campagne de communication sur Facebook, contact avec la presse (Sudpresse) pour des concours cadeaux, organisation de tournages vidéos publicitaires pour Symex.
- Rédaction des différents manuels d'utilisation des produits importés et traduction
Réceptionniste en hôtellerie
L'Auberge de la ferme
Rochehaut
2013.02 - 2013.06
- Gestion du check out, encaissement des paiements des clients et remise de la facture.
- Accueil de la clientèle, information sur le fonctionnement de l'hôtel et les services proposés.
- Accueil et assistance des clients lors de l'arrivée et du départ à la réception.
- Prise en charge des appels téléphoniques entrants tout en fournissant un service courtois et professionnel.
- Traitement des demandes de réservation par téléphone et par e-mail.
- Réponse aux demandes de réservations par téléphone et email, attribution des chambres aux clients avant leur arrivée.
- Accueil personnalisé et courtois des clients à leur arrivée.
- Réponse aux demandes de renseignement de la clientèle.
- Distribution des clés ou codes d'accès aux clients.
- Réception des appels téléphoniques, réponse aux demandes d'informations sur les prestations proposées par l'établissement et sur la disponibilité des hébergements.
- Renseignement de la clientèle sur les lieux touristiques à visiter.
- Promotion des services de l'hôtel auprès de la clientèle.
- Mise en avant de la courtoisie et de l'efficacité afin de valoriser la relation client.
Réceptionniste en hôtellerie
Moulin de Boiron
Gedinne
2012.08 - 2013.01
- Accueil clients, réservations
- Maintien de bonnes relations avec les clients
Stagiaire
Sundio Group
Anvers
2012.01 - 2012.06
- Participation à différentes tâches de marketing, de recherche de sponsors, de comptabilité, de traductions, de call center, maintenance du CMS, gestion du référencement du site Sunweb Vacances
- Animateur en station d'hiver (Val Thorens, Avoriaz)
- Assistance des employés expérimentés dans leur travail quotidien.
- Échanges avec les salariés pour découvrir leur métier et comprendre le fonctionnement de l'entreprise.
- Réalisation de présentations PowerPoint pour les réunions de direction et les conférences externes.
- Participation à la production sous la supervision du chargé de projet.
- Numérisation des dossiers pour assurer une conservation sécurisée et accessible des informations.
Formation
NT2 B2 2.4 NL - Langue Néerlandaise
2026.03 - 2026.05
Bachelier - Management du Tourisme et des Loisirs et évènementiel
2008.01 - 2012.01
Formation - E-marketing
Master - Traduction
2006.09 - 2007.06
Stage - Stage
2005.03 - 2006.06
Cours intensifs - anglais
2004.01 - 2005.01
Obtention du CESS - langues modernes
Compétences
Microsoft Office
Amadeus
Content Management System
Protel
Gestion de grands comptes
Ciblage clientèle
Réactivité face aux problèmes
Capacité d'adaptation
Négociation de contrats
Développement d'affaires
Excellent relationnel
Relation client
Stratégie commerciale
Sens du service client
Gestion d'un portefeuille de clients
Propositions d'amélioration
Sens de la négociation
Prospection de clients
Marketing
Intelligence émotionnelle
Négociation avec les fournisseurs
Gestion des conflits
Écoute active
Tact et diplomatie
Communication interpersonnelle
Informations complémentaires
- Passion pour la cuisine
- Passion pour les cultures étrangères
- Lecture
- Mode
- Art
- Passion pour le cinéma
- Musique
- Gastronomie
- Passion pour le sport
Langues
Français
Bilingue
Anglais
Bilingue
Néerlandais
Courant
Espagnol
Intermédiaire
Chronologie
CVO SEMPER - NT2 B2 2.4 NL, Langue Néerlandaise
2026.03 - 2026.05
Key account manager - Pur Ver
2023.03 - 2024.07
Chef de partie - Aûm
2022.10 - 2023.01
Commis de cuisine - Sanzaru
2022.06 - 2022.09
Key Account manager - Sodibel Group
2013.06 - 2022.06
Réceptionniste en hôtellerie - L'Auberge de la ferme
2013.02 - 2013.06
Réceptionniste en hôtellerie - Moulin de Boiron
2012.08 - 2013.01
Stagiaire - Sundio Group
2012.01 - 2012.06
ISALT - Bachelier, Management du Tourisme et des Loisirs et évènementiel
2008.01 - 2012.01
ILMH - Master , Traduction
2006.09 - 2007.06
Siège du PS - Stage, Stage
2005.03 - 2006.06
AXION 21 - Cours intensifs, anglais
2004.01 - 2005.01
ATHÉNÉE CROMMELYNCK - Obtention du CESS, langues modernes
ISALT - Formation, E-marketing