Fulya Onur
Wuustwezel
Profielschets
Gemotiveerde keukenmedewerker met meer dan zes jaar ervaring in de grootkeuken. Gespecialiseerd in de koude keuken, maar ook sterk thuis in warme bereidingen, HACCP-wetgeving en voorraadbeheer. Ik werk uiterst nauwkeurig, hygiënisch en georganiseerd. Zowel zelfstandig als in teamverband neem ik graag verantwoordelijkheid om bij te dragen aan een vlotte en kwalitatieve keukenwerking.
Overzicht
2
2
Languages
7
7
years of professional experience
Werkervaring
Keukenmedewerker
MetSense
2019.09 - 2026.07
- Bereidingen: Zelfstandig maken van salades, dagschotels, weekschotels, grillgerechten, soepen en vegetarische menu's.
- Keukenorganisatie: Voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place) en het aantrekkelijk dresseren van borden.
- Ondersteuning: Nauwe samenwerking met en assistentie van de chef-kok tijdens drukke services.
- Logistiek & Beheer: Controleren van binnenkomende leveringen, bewaken van de voorraad en het voorbereiden van bestellingen.
- Voedselveiligheid: Strikt toepassen en handhaven van de HACCP-richtlijnen.
- Service: Flexibel inzetbaar voor kassa- en barbediening.
- Hygiëne: Dagelijks onderhoud en dieptereiniging van de werkpost en professionele keukenapparatuur.
- Extra: Succesvol HACCP-opleidingen afgerond op vier verschillende MetSense-locaties in een high-production grootkeukenomgeving.
Opleidingen
Associate Degree - Marketing, Vakopleiding Koude Keuken
CVO Vitant
Hoger Beroepsonderwijs (HBO) - Marketing
Kocaeli Universiteit
Nederlands als Tweede Taal (NT2) -
CVO IVORAN Kapellen
KapellenVaardigheden
- Grootkeuken
- Koude en warme keuken
- Dagschotels
- Salades
- Productkennis
- HACCP-normen
- Hygiënebeheer
- Etikettering
- Correcte voedselbewaring
- Voorraadbeheer
- Leverancierscontrole
- Efficiënt zelfstandig werken
- Stressbestendig
- Betrouwbaar
- Flexibel
- Positieve teamspirit
Aangepast
Referenties zijn op aanvraag direct beschikbaar.
TALEN
Turks, Nederlands
Eerste talen
Engels
Licht gevorderd
Tijdlijn
Keukenmedewerker
MetSense
2019.09 - 2026.07
Associate Degree - Marketing, Vakopleiding Koude Keuken
CVO Vitant
Hoger Beroepsonderwijs (HBO) - Marketing
Kocaeli Universiteit
Nederlands als Tweede Taal (NT2) -
CVO IVORAN Kapellen