Elio Anzivino
Conducteur de train
Bruxelles (Ixelles)
Profil professionnel
Serveur expérimenté avec des compétences en service en salle et création de cocktails. Expertise en mémorisation des commandes et diplomatie face aux réclamations, acquise chez Le Bistro Parisien. Réputation pour un sourire constant et une rapidité d'exécution.
Vue d'ensemble
6
6
years of post-secondary education
Expérience professionnelle
Serveur en restauration
Al Piccolo Mondo
Bruxelles (Saint-Gilles)
11.2019 - Actuel
- Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
- Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
- Service rapide et courtois des clients.
- Mise en place de la salle, dressage des tables en fonction des réservations et des plans de table.
- Nettoyage des locaux après le service.
- Mise en place de la salle et dressage des tables selon les consignes de présentation.
- Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
- Nettoyage et maintien en ordre de la salle de restaurant pour une expérience client agréable.
- Installation des clients en fonction des tables disponibles.
- Bonne connaissance des plats et boissons proposés au menu permettant de répondre au mieux aux demandes des clients.
Formation
C.E.S.S. - Hotellerie
Istituto Galileo Ferraris
Caserte, Italie 09.2013 - 07.2019
Compétences
- Travail en équipe
- Service en salle
- Sourire et amabilité
- Rapidité d'exécution
- Diplomatie face aux réclamations
- Mémorisation des commandes
- Motivation constante
- Préparation des boissons
- Service à la clientèle
- Service des plats
- Normes hygiène alimentaire
- Mémorisation de la salle
- Respect du plan de salle
- Service en terrasse
- Prise en charge du service du midi
- Diplomatie
Informations complémentaires
- Pratique du [Instrument] depuis [Nombre] ans
- Musique
Langues
Italien
Langue maternelle
Français
Opérationnel
Anglais
Débutant
Frise chronologique
Serveur en restauration
Al Piccolo Mondo
11.2019 - Actuel
C.E.S.S. - Hotellerie
Istituto Galileo Ferraris
09.2013 - 07.2019
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