Elena Alina Dragomir
Maitre d'hôtel/ Chef de Rang/ Gestionnaire d'évent
Berchem-Saint Agathe
Profil professionnel
Professionnelle dynamique de la restauration, j'ai occupé des postes à haute responsabilité tels que Maître d'hôtel et Responsable de salle. Mon sens de l'accueil et mon leadership me permettent d'offrir un service de qualité, tandis que ma capacité d'adaptation et mes compétences en communication facilitent mon intégration dans divers environnements de travail.
Vue d'ensemble
4
4
years of post-secondary education
18
18
years of professional experience
Expérience
Responsable e salle
Chairman (Belrest)
Bruxelles
06.2024 - 12.2025
- Gestion de la résolution des problèmes opérationnels afin de garantir un service exceptionnel.
- Formulation de propositions d'amélioration basées sur les retours du terrain pour optimiser les processus.
- Supervision de projets de la conception à la livraison, assurant une gestion efficace et cohérente.
Assistante gérante
Le News Café
Bruxelles
05.2022 - 05.2024
- Animation et supervision d'une équipe de vendeurs, favorisant leur formation et leur engagement quotidien.
- Gestion de la relation client, incluant l'accueil et le conseil personnalisé.
- Supervision des inventaires et coordination de l'approvisionnement pour garantir la disponibilité des articles.
Vendeuse
Célestin
Bruxelles
11.2019 - 04.2022
- Accueil des clients, réponse à leurs demandes de renseignements avec efficacité et courtoisie.
- Encaissement des achats et gestion des opérations de caisse.
- Rangement, entretien et réapprovisionnement de la boutique.
Pâtissière, Vendeuse en comptoir
Gostorani
Bruxelles
11.2019 - 06.2020
- Création de pâtisseries variées pour divers événements, incluant les fêtes, bûches de Noël et galettes des rois, apportant une touche personnalisée et festive.
- Confection de pâtisseries individuelles, petits fours sucrés, mignardises et biscuits, garantissant une présentation de haute qualité et une satisfaction client optimale.
- Préparation de pâtisseries selon des recettes établies ou novatrices, assurant une variété et une qualité adaptées aux attentes des clients.
Vendeuse , Caissière ,Réassortisseuse
Zara westland shoping
Bruxelles
11.2018 - 10.2019
- Accueil et conseil aux clients pour les guider dans leurs choix d'achats.
- Réponse aux demandes d'informations des clients sur la disponibilité d'un produit, le prix d'un article et l'orientation dans le magasin.
- Accueil chaleureux des clients lors de leur passage en caisse, scan des étiquettes produits au lecteur et traitement des paiements.
Assistante gérante
Ijsberg
Bruxelles
01.2008 - 03.2017
- Animation et supervision d'une équipe de vendeurs, assurant leur formation et leur motivation au quotidien.
- Prise en charge de la relation client, accueil et conseil à la clientèle.
- Gestion des stocks et approvisionnement en produits pour assurer la disponibilité des articles.
Formation
C.E.S.S. - Horeca / Formation Gérante de salle
horeca formabru
Bruxelles 04.2025 - 05.2025
BES - Pâtisserie / Boulangerie
Alice Delice
Pucioasa (Roumanie) 07.2006 - 09.2006
Bachelier - Electro Technique
Goupe scolare Industrial
Tegoviste 09.2002 - 06.2006
Compétences
- Relation client
- Gestion des équipes
- Application des bonnes pratiques
- Hygiène alimentaire
- Préparation des processus
- Force de proposition
- Leadership
- Compétences en communication
- Sens des responsabilités
- Ponctualité
Informations complémentaires
- Lecture
- Cuisine
- Participation à des concours de pâtisserie
- Passion pour le cinéma
- Passion pour la photographie
Langues
Espagnol
Débutant
Français
Bilingue
Anglais
Intermédiaire
Roumain
Langue maternelle
Chronologie
C.E.S.S. - Horeca / Formation Gérante de salle
horeca formabru
04.2025 - 05.2025
Responsable e salle
Chairman (Belrest)
06.2024 - 12.2025
Assistante gérante
Le News Café
05.2022 - 05.2024
Vendeuse
Célestin
11.2019 - 04.2022
Pâtissière, Vendeuse en comptoir
Gostorani
11.2019 - 06.2020
Vendeuse , Caissière ,Réassortisseuse
Zara westland shoping
11.2018 - 10.2019
Assistante gérante
Ijsberg
01.2008 - 03.2017
BES - Pâtisserie / Boulangerie
Alice Delice
07.2006 - 09.2006
Bachelier - Electro Technique
Goupe scolare Industrial
09.2002 - 06.2006