Elena Alina Dragomir
Maitre d'hôtel/ Chef de Rang/ Gestionnaire d'évent
Berchem-Saint Agathe
Profil professionnel
Professionnelle dynamique de la restauration, j'ai occupé des postes à haute responsabilité tels que Maître d'hôtel et Responsable de salle. Mon sens de l'accueil et mon leadership me permettent d'offrir un service de qualité, tandis que ma capacité d'adaptation et mes compétences en communication facilitent mon intégration dans divers environnements de travail.
Vue d'ensemble
4
4
years of post-secondary education
18
18
years of professional experience
Expérience
Responsable e salle
Chairman (Belrest)
Bruxelles
2024.06 - 2025.12
- Gestion de la résolution des problèmes opérationnels afin de garantir un service exceptionnel.
- Formulation de propositions d'amélioration basées sur les retours du terrain pour optimiser les processus.
- Supervision de projets de la conception à la livraison, assurant une gestion efficace et cohérente.
Assistante gérante
Le News Café
Bruxelles
2022.05 - 2024.05
- Animation et supervision d'une équipe de vendeurs, favorisant leur formation et leur engagement quotidien.
- Gestion de la relation client, incluant l'accueil et le conseil personnalisé.
- Supervision des inventaires et coordination de l'approvisionnement pour garantir la disponibilité des articles.
Vendeuse
Célestin
Bruxelles
2019.11 - 2022.04
- Accueil des clients, réponse à leurs demandes de renseignements avec efficacité et courtoisie.
- Encaissement des achats et gestion des opérations de caisse.
- Rangement, entretien et réapprovisionnement de la boutique.
Pâtissière, Vendeuse en comptoir
Gostorani
Bruxelles
2019.11 - 2020.06
- Création de pâtisseries variées pour divers événements, incluant les fêtes, bûches de Noël et galettes des rois, apportant une touche personnalisée et festive.
- Confection de pâtisseries individuelles, petits fours sucrés, mignardises et biscuits, garantissant une présentation de haute qualité et une satisfaction client optimale.
- Préparation de pâtisseries selon des recettes établies ou novatrices, assurant une variété et une qualité adaptées aux attentes des clients.
Vendeuse , Caissière ,Réassortisseuse
Zara westland shoping
Bruxelles
2018.11 - 2019.10
- Accueil et conseil aux clients pour les guider dans leurs choix d'achats.
- Réponse aux demandes d'informations des clients sur la disponibilité d'un produit, le prix d'un article et l'orientation dans le magasin.
- Accueil chaleureux des clients lors de leur passage en caisse, scan des étiquettes produits au lecteur et traitement des paiements.
Assistante gérante
Ijsberg
Bruxelles
2008.01 - 2017.03
- Animation et supervision d'une équipe de vendeurs, assurant leur formation et leur motivation au quotidien.
- Prise en charge de la relation client, accueil et conseil à la clientèle.
- Gestion des stocks et approvisionnement en produits pour assurer la disponibilité des articles.
Formation
C.E.S.S. - Horeca / Formation Gérante de salle
horeca formabru
Bruxelles 2025.04 - 2025.05
BES - Pâtisserie / Boulangerie
Alice Delice
Pucioasa (Roumanie) 2006.07 - 2006.09
Bachelier - Electro Technique
Goupe scolare Industrial
Tegoviste 2002.09 - 2006.06
Compétences
- Relation client
- Gestion des équipes
- Application des bonnes pratiques
- Hygiène alimentaire
- Préparation des processus
- Force de proposition
- Leadership
- Compétences en communication
- Sens des responsabilités
- Ponctualité
Informations complémentaires
- Lecture
- Cuisine
- Participation à des concours de pâtisserie
- Passion pour le cinéma
- Passion pour la photographie
Langues
Espagnol
Débutant
Français
Bilingue
Anglais
Intermédiaire
Roumain
Langue maternelle
Chronologie
C.E.S.S. - Horeca / Formation Gérante de salle
horeca formabru
2025.04 - 2025.05
Responsable e salle
Chairman (Belrest)
2024.06 - 2025.12
Assistante gérante
Le News Café
2022.05 - 2024.05
Vendeuse
Célestin
2019.11 - 2022.04
Pâtissière, Vendeuse en comptoir
Gostorani
2019.11 - 2020.06
Vendeuse , Caissière ,Réassortisseuse
Zara westland shoping
2018.11 - 2019.10
Assistante gérante
Ijsberg
2008.01 - 2017.03
BES - Pâtisserie / Boulangerie
Alice Delice
2006.07 - 2006.09
Bachelier - Electro Technique
Goupe scolare Industrial
2002.09 - 2006.06