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Déborah Flament

Déborah Flament

Employée polyvalente
Charleroi

Profil professionnel

Grâce à mes expériences professionnelles, j'ai pu développer mon esprit collaboratif, ma rapidité ainsi que mon orientation vers le service client. Je suis à la recherche d'un emploi qui me permettra d'utiliser mes compétences tout en exploitant ma polyvalence et mon énergie. Les retours très positifs que j'ai obtenus sur ma capacité à interagir avec les clients me motivent à rejoindre votre entreprise, où je pourrais non seulement apporter ma contribution, mais aussi prendre davantage de responsabilités pour évoluer en tant que jeune indépendante.


Expérience

Serveuse de bar

The Corner, Albert VII, Union's Taverne
Bruxelles (Evere) (Anderlecht) (Forest)
  • Polyvalence entre différents postes (bar, terrasse, salle) pour répondre aux besoins divergents des clients.
  • Organisation de la salle et de la terrasse chaque matin.
  • Nettoyage global du café, gestion des approvisionnements et rentrer la terrasse le soir.
  • Mise en place des bouteilles d'alcool dans le bar avec des visuels attractifs et soignés.
  • Amélioration de l'ambiance pour fidéliser la clientèle.
  • Utilisation du logiciel de caisse pour enregistrer les commandes et gérer les paiements avec précision.
  • Gestion du stock des boissons, approvisionnement et rotation des produits.
  • Vérification de la propreté générale pendant le service.
  • Préparation des boissons chaudes ou froides (cafés, chocolats chauds, thés, softs, alcools, bières à la pression).
  • Accueil chaleureux et souriant des clients et prise en charge rapide de leurs demandes.
  • Lavage, essuyage et rangement de la vaisselle, contrôle de la propreté des verres.
  • Débarrassage des tables et du comptoir après le départ des clients, remise en ordre et nettoyage du bar à la fermeture, sortie des poubelles.
  • Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.
  • Assistance aux gagnants au bingo ou au splint.
  • Préparation des cafés à la machine à espresso.
  • Maîtrise de la gestion et de l'utilisation d'un plateau.

Serveuse en restauration

Belli E Buenni, Be Bo Bun, Sina Pasta, Tandem Café
Bruxelles (Tervuren), (Ixelles), (Forest)
  • Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
  • Gestion des commandes et des factures avec un logiciel de caisse.
  • Promotion d'une ambiance de travail harmonieuse par des échanges positifs avec les collègues.
  • Communication claire et précise des commandes aux équipes en cuisine.
  • Installation des clients en fonction des tables disponibles.
  • Enregistrement des commandes clients en respectant les demandes spécifiques et les allergies.
  • Organisation de la salle et dressage des tables selon les consignes.
  • Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.
  • Entretien régulier de la salle, mise en place des tables et vérification de la propreté générale.
  • Maintien de la propreté et de l'hygiène de l'établissement : nettoyage des locaux et du matériel, sortie des poubelles.
  • Préparation des commandes Uber Eats
  • Aide en cuisine: confection des pâtes, des sandwichs, des bowls, dressage des desserts
  • Mise à jour des tarifs et des menus sur le tableau.
  • Surveillance de la salle pendant le service, anticipation des besoins clients.
  • Plonge des verres en machine durant le service en fonction des besoins.
  • Gestion des réservations et organisation des tables pour les grands groupes.
  • Réapprovisionnement des stocks de boissons et de fournitures de table lorsque nécessaire.
  • Accueil des clients à leur arrivée et installation à table selon leur préférence.
  • Nettoyage des locaux et aide à la plonge après le service.
  • Présentation claire du menu aux clients.
  • Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
  • Préparation de la salle en respectant les plans de table et les réservations.
  • Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.

Barmaid

pour des évènements tels que INNO Events et Keytrade Bank
Bruxelles
  • Organisation de la salle, des apéritifs, du bar et des tables avant et après l'ouverture.
  • Service au bar avec courtoisie.
  • Lavage, essuyage et rangement de la vaisselle, contrôle de la propreté des verres.
  • Distribution des consommations aux clients
  • Accueil des clients et remise de conseils pour les aider à faire leur choix.
  • Disposition du mobilier et vérification de la propreté des lieux.

Vendeuse (caissière) (boulangerie) (vêtements)

Carrefour Market Mestdagh, Sirre, New Yorker, Intermarché
Bruxelles (Saint-Gilles) (Forest), Charleroi
  • Accueil des clients et réponse efficace à leurs demandes de renseignements.
  • Rangement, entretien et réapprovisionnement de la boutique.
  • Prise en charge des clients pour les diriger vers les produits appropriés.
  • Mise en place de rayons et réalisation de vitrines visuellement attrayantes.
  • Réception des marchandises, vérification de leur état, étiquetage et mise en rayon.
  • Gestion et promotion des campagnes commerciales telles que les soldes.
  • Accueil des clients en magasin avec courtoisie et disponibilité afin de présenter une bonne image du magasin.
  • Présentation des avantages de la carte de fidélité aux clients.
  • Réalisation de l'emballage rapide des articles du client.
  • Gestion de la caisse, traitement des réductions, des retours clients et des réclamations.
  • Réalisation d'appels micros de qualité.
  • Gestion de la caisse, enregistrement des transactions, remboursements ou échanges et rendu de monnaie avec précision.
  • Remise de catalogues et de brochures aux clients.
  • Réalisation de sachets de chocolats et de macarons en boulangerie.
  • Utilisation de la trancheuse pour découper les pains en toute sécurité.
  • Gestion autonome de la caisse et des transactions quotidiennes.
  • Entretien courant et désinfection des surfaces et des espaces de vente.
  • Comptage du fonds de caisse et clôture en fin de service.
  • Information aux clients sur les offres spéciales et promotions.
  • Augmentation de l'efficacité par la collaboration avec l'équipe.
  • Réalisation de la pose d'antivols et du pliage des vêtements.

Aide en cuisine

Koi Sushi
Bruxelles
  • Découpage précis des ingrédients pour réaliser des sushis et autres plats japonais.
  • Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, des ustensiles et des espaces de travail.
  • Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des garnitures et des sauces.
  • Emballage et étiquetage des barquettes de sushi.
  • Roulage, découpe et assemblage des sushis selon les normes de présentation.
  • Respect strict des règles d'hygiène
  • Vérification et comptage des produits avant expédition au client.
  • Préparation des plats selon les fiches techniques et les directives du chef cuisinier.
  • Coordination avec l'équipe de cuisine pour assurer le bon déroulement du service.
  • Gestion efficace des stocks de produits.

Nounou

chez des particuliers
Bruxelles, Charleroi
  • Supervision des enfants lors des sorties en extérieur.
  • Prise en charge des premiers soins en cas de blessures mineures en respectant les protocoles de désinfection.
  • Communication des comptes rendus aux parents et présentation des progrès réalisés.
  • Aide aux devoirs : lecture du cahier de textes et des consignes, révision des leçons, correction des exercices.
  • Réalisation des tâches ménagères et des goûters.
  • Information aux familles sur le comportement et les activités de leur enfant.
  • Maintien d'un environnement propre et sûr pour les enfants en effectuant des tâches ménagères légères telles que le rangement, la vaisselle ou la lessive.
  • Coucher des enfants : mise en pyjama, lecture d'histoires, surveillance jusqu'au retour des parents.
  • Établissement d'une relation de confiance avec les parents par une communication régulière.
  • Assistance aux enfants pour leur toilette quotidienne et leur habillage.
  • Gestion du planning et des instructions parentales.
  • Occupation des enfants avec des activités adaptées à leur âge, organisation de sorties en extérieur.
  • Aide à la toilette : vérification de la température de l'eau, déshabillage et habillage, rangement des jouets de bain, changement de couches
  • Récupération des enfants à l'école, gestion du trajet jusqu'au domicile.

Formation

C.E.S.S. - Sciences sociales

Centre scolaire Ma Campagne
Bruxelles
/2015 - /2021

Compétences

  • Résistance au stress
  • Disponibilité
  • Sourire et amabilité constante
  • Gestion des priorités
  • Ponctualité
  • Motivation personnelle
  • Polyvalence

Langues

Français
Langue maternelle
Anglais
Opérationnel
Néerlandais
Intermédiaire

Chronologie

Serveuse de bar

The Corner, Albert VII, Union's Taverne

Serveuse en restauration

Belli E Buenni, Be Bo Bun, Sina Pasta, Tandem Café

Barmaid

pour des évènements tels que INNO Events et Keytrade Bank

Vendeuse (caissière) (boulangerie) (vêtements)

Carrefour Market Mestdagh, Sirre, New Yorker, Intermarché

Aide en cuisine

Koi Sushi

Nounou

chez des particuliers

C.E.S.S. - Sciences sociales

Centre scolaire Ma Campagne
/2015 - /2021

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