Catalina Acosta Muñoz
Bruselas
Summary
Chef versátil y competente. Se destaca en la creación, planificación y ejecución de menús. Con habilidades para la investigación y el diseño de experiencias en el marco de la diplomacia gastronómica.
Overview
18
18
years of professional experience
Work History
Auxiliar De Misión
Ministerio de Relaciones Exteriores de Colombia
Bogotá
10.2020 - Current
- Chef de cocina en la Embajada de Colombia en Bélgica. Planificar y preparar los menús diarios en la Residencia de la Embajada
- Crear y ejecutar menús para los eventos de diplomacia cultural desarrollados por la Embajada.
Cocinera Profesional
Independiente
Bogotá D.C.
01.2017 - 09.2020
Chef privado. Planeación y ejecución de servicios de alimentación.
Tutor de clases de gastronomía. Maestrik (App de educación personalizada). Asesorías y Servicios en Salud Ocupacional.
Consultora Junior
Gerencial Ltda.
Bogotá D.C.
02.2007 - 12.2017
- Contratos de prestación de servicios por producto para participar en los equipos de trabajo de la firma dedicada a las actividades de consultoría de gestión, investigación y capacitación.
Education
Curso Desarrollo De Habilidades Sensoriales En Café -
SENA
Bogotá D.C. Colombia06-2020
Curso Promoción De La Gastronomía Tradicional Colombiana -
Cámara De Comercio Bogotá
Bogotá D.C Colombia10-2019
Diplomado En Cocina Holística -
Instituto Gato Dumas
Bogotá D.C Colombia 06-2016
Técnico Laboral Por Competencias En Cocina -
Instituto Gato Dumas
Bogotá D.C Colombia03-2016
Economista -
Universidad Del Tolima
Ibagué, Colombia09-2002
Skills
- Planificación
- Organización
- Colaboración
- Flexible y adaptable
- Calma bajo presión
- Comunicación
- Creatividad
Timeline
Auxiliar De Misión
Ministerio de Relaciones Exteriores de Colombia
10.2020 - Current
Cocinera Profesional
Independiente
01.2017 - 09.2020
Consultora Junior
Gerencial Ltda.
02.2007 - 12.2017
Curso Desarrollo De Habilidades Sensoriales En Café -
SENA
Curso Promoción De La Gastronomía Tradicional Colombiana -
Cámara De Comercio Bogotá
Diplomado En Cocina Holística -
Instituto Gato Dumas
Técnico Laboral Por Competencias En Cocina -
Instituto Gato Dumas
Economista -
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