Bram Folens
Profielschets
Praktisch ingestelde en gedreven professional met meerdere jaren werkervaring en een sterke groei van medewerker naar leidinggevende. Ervaren in het nemen van verantwoordelijkheid, het aansturen van teams en het werken in een dynamische omgeving. Sociaal, leergierig en oplossingsgericht, met de ambitie om mijn ervaring mee te nemen naar een nieuwe sector en me verder professioneel te ontwikkelen.
Overzicht
3
3
Languages
6
6
years of post-secondary education
8
8
years of professional experience
Werkervaring
Tijdelijke Horeca- en Eventopdrachten, Deeltijds
Diverse werkgevers
Gent
2026.04 - Nu
- Evenementmedewerker op verschillende locaties via Flying Service
- Kelner bij restaurant D'oude Schuur in Sint-Martens-Latem
Vrijwilligerswerk & persoonlijke ontwikkeling
Bouworde
Nepal
2025.10 - 2025.12
- Als vrijwilliger nam ik deel aan de bouw van een duurzame gezondheidspost in een afgelegen bergdorp nabij Kathmandu. Dit project, opgezet na de aardbeving van 2015, heeft als doel de lokale gemeenschap toegang te geven tot blijvende medische infrastructuur.
- Assisteren bij metsel-, pleister- en constructiewerken onder begeleiding van lokale vakmensen
- Werken in teamverband aan de constructie van de eerste verdieping van het gebouw
- Bijdragen aan een duurzaam project dat toekomstige medische zorg in de regio mogelijk maakt
- Ervaren van interculturele samenwerking in uitdagende omstandigheden in de Himalaya
Gerant/Restaurantmanager
Poule&Poulette
Gent
2024.10 - 2025.09
- Aansturen, begeleiden en motiveren van medewerkers en teams om met elkaar de beste resultaten te bereiken.
- Opstellen van roosters voor personeel.
- Optimaliseren van de klantenservice-ervaring.
- Beheren van voorraden en inkoopprocessen.
- Monitoren van voortgang richting KPI's.
Assistent-manager
Poule&Poulette
Gent
2022.09 - 2024.10
Shiftleader
Poule&Poulette
Gent
2021.05 - 2022.09
Diverse studentenjobs
Verscheidene horecazaken
Gent
2017.09 - 2021.05
- Gecombineerde periode van universitaire/hogeschoolstudies, gecombineerd met diverse studentenjobs in de Gentse horeca.
Opleidingen
ASO - Latijn-Wiskunde
Don Bosco College
Zwijnaarde 2011.09 - 2017.09
Vaardigheden
- Sterk verantwoordelijkheidsgevoel
- Ondernemend
- Personeelsplanning & Crew management
- Budgetbeheer
- Stressbestendig
Talen
Nederlands
Eerste taal
Engels
Bijna eerstetaalniveau
Frans
Licht gevorderd
Hobby's
- Lezen, lopen, Padel
Referenties
- Frederik Goossens, CEO Poule & Poulette: 0032 495 69 11 19
- Filip Van Hoeck, COO Poule & Poulette: 0032 495 79 62 09
Tijdlijn
Tijdelijke Horeca- en Eventopdrachten, Deeltijds
Diverse werkgevers
2026.04 - Nu
Vrijwilligerswerk & persoonlijke ontwikkeling
Bouworde
2025.10 - 2025.12
Gerant/Restaurantmanager
Poule&Poulette
2024.10 - 2025.09
Assistent-manager
Poule&Poulette
2022.09 - 2024.10
Shiftleader
Poule&Poulette
2021.05 - 2022.09
Diverse studentenjobs
Verscheidene horecazaken
2017.09 - 2021.05
ASO - Latijn-Wiskunde
Don Bosco College
2011.09 - 2017.09