Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience professionnelle
Formation
Compétences
Informations complémentaires
Langues
Frise chronologique
Generic

Basel Alomar

Chef de Pâtisserie
Ciney

Profil professionnel

Reconnu pour mes qualités managériales, j'accompagne les équipes au quotidien dans un cadre de travail motivant et fédérateur. Je suis capable de gérer un planning et de répartir les tâches selon la charge de travail et les priorités. Pédagogue, je sais intégrer les nouveaux embauchés et former le personnel.

je recherche un emploi de chef d'équipe. Rigoureux et doté d'un bon sens de l'organisation, je suis capable de coordonner une équipe et de faire respecter les procédures et les délais d'exécution. Personne de terrain avec un bon sens du contact, je peux apporter aux équipes un soutien opérationnel et un management de proximité.

Ma formation et mes divers stages en restauration ont confirmé ma passion pour l'art culinaire et la création de plats savoureux. Créative, rigoureuse et dotée d'une excellente capacité à travailler en équipe, je maîtrise les techniques de base de la préparation et de la présentation des plats. Je recherche un poste au sein d'un restaurant ambitieux pour développer mes compétences et contribuer à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle aux clients.

Vue d'ensemble

9
9
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education

Expérience professionnelle

Chef de Pâtisserie

L'amitié
Liban
05.2020 - 09.2021
  • Développement d'un esprit d'équipe solide parmi les membres du personnel, favorisant ainsi une ambiance conviviale et productive.
  • Management d'une équipe de 10 personnes, définition d'objectifs, évaluation du travail réalisé.
  • Formation des employés afin de développer leurs compétences et leur autonomie sur le poste de travail.

Chef de la pâtisserie

Zouki For Lebanon
Kaslik- Liban
10.2012 - 02.2020
  • Maintien d'un environnement propre et organisé dans la zone dédiée à la pâtisserie.
  • Gestion efficace du stock et approvisionnement en matières premières de qualité.
  • Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en cuisine.

Formation

C.E.S.S. - Chef en pâtisserie artisanales

Chamsine
Beyrouth
01.2009 - 04.2011

Compétences

  • Gestion d'équipe
  • Prise de décisions
  • Respect des délais
  • Planification des tâches
  • Bonne mémoire
  • Motivation des collaborateurs
  • Contrôle qualité

Informations complémentaires

  • Gastronomie
  • Cuisine du monde
  • Cuisine

Langues

Arabe
Langue maternelle
Français
Intermédiaire
Anglais
Débutant

Frise chronologique

Chef de Pâtisserie

L'amitié
05.2020 - 09.2021

Chef de la pâtisserie

Zouki For Lebanon
10.2012 - 02.2020

C.E.S.S. - Chef en pâtisserie artisanales

Chamsine
01.2009 - 04.2011
Basel AlomarChef de Pâtisserie