Aurelie Fleger

Préparation de la chaîne pour les plateaux des patients . Monter chercher les chariots de nourriture . Préparer des plateaux à la demande des infirmières . Plonge et nettoyages des sols.

• Prise en charge des tâches préliminaires : lavage, épluchage, découpe, pesée des ingrédients.
• Réception des marchandises, contrôle des quantité et de la qualité, rangement dans la réserve.
• Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.
• Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.

• Préparation des repas froids : entrées froides, fromages, desserts.
• Travail en équipe avec d'autres commis de cuisine pour améliorer continuellement les compétences culinaires.
• Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.

• Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.
• Entretien de la cuisine : nettoyage du plan de travail et du matériel, lavage des sols.
• Préparation des repas froids : entrées froides, fromages, desserts.
• Préparation et dressage minutieux des plats, contribuant à une présentation esthétique et appétissante.

• Nettoyage approfondi des sols, vitres et surfaces diverses pour assurer l'hygiène optimale des espaces.