Alima Ndiaye Thiandoum
Aide De Cuisine
Moint Saint Martin
Profil professionnel
Aide cuisiniére avec plus de 20 ans d'expérience. Aussi j'ai été cuisiniére pendant 5 ans. Je amîtrise bien la préparation des aliment et la gérance de l'espace. Propre, fiable, ouverte et très organisée. J'ai une grande experience du travail en équipe et m'engage a soutenir le ou la chef cuisinier.
Vue d'ensemble
3
3
Languages
3
3
years of post-secondary education
23
23
years of professional experience
Expérience
Aide cuisinière
Hotel Occidental Jandia Playa (Fuerteventura)
Fuerteventura
2022.05 - 2026.05
- Nettoyage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine.
- Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.
- Préparation des ingrédients et mise en place pour faciliter le travail du chef cuisinier.
Aide cuisiniere
Hotel Altamarena
Jandia (Fuerteventura)
2018.03 - 2022.03
- Nettoyage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine.
- Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.
Aide cuisiniere
Hotel iberostar Gaviotas Park
Jondia
2017.07 - 2018.02
Aide cuisiniere
Hotel Magic Life
Esquinzo
2017.01 - 2017.06
Aide cuisinière
Hotel iberostar Gaviotas Park
Jondia
2016.03 - 2017.01
Aide cuisinière
XQ El Palacete
Morro Jable
2009.03 - 2015.06
Serveuse en restauration
Hotel Jandia Princess
Jandia
2007.04 - 2009.02
- Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
- Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
- Mise en place de la salle, dressage des tables en fonction des réservations et des plans de table.
Serveuse en restauration
Club Robinson
Jandia
2004.04 - 2007.02
Aide cuisininière
Hotel Occidental Grand Fuerteventura
Fuerteventura
2003.01 - 2004.01
Formation
Certificat d'higiene alimentaire - Restauration
Hotel Robinson
Jandia /2004 - /2004
Hôtélerie
Ecole de langues Fuerteventura2000 (Allemand)
Fuerteventura /2003 - /2003
Techniques de services en salle - Restauration
Hecansa
Esquinzo 2024.09 - 2025.04
Aide Soignant - Aide à la personne
Esneca Business School
Madrid 2021.10 - 2022.02
Bachelier de spécialisation - Restauration
Ecole Tech Formation Profesionnelle et Tourisme David Diop
Dakar (Sénègal) 1993.10 - 1995.07
Compétences
Spécialité garde manger
Maitrise complète de la préparation des plats froids, salades composées, hors d'oeuvre et dressage soigné de buffets
Hygiéne et Sécurité Alimentaire
Respect rigoureux des normes HACCP et protocoles d'hygiéne en restauration collective et hôtéliére
Polyvalence et Organisation
Mise en place efficace, travail rapide en equipe sous haute cadence, polyvalence cuisine et service
Informations complémentaires
- Passion pour les cuisines du monde
Langues
Espagnol
Courant
Français
Intermédiaire
Allemand
Notions
Chronologie
Techniques de services en salle - Restauration
Hecansa
2024.09 - 2025.04
Aide cuisinière
Hotel Occidental Jandia Playa (Fuerteventura)
2022.05 - 2026.05
Aide Soignant - Aide à la personne
Esneca Business School
2021.10 - 2022.02
Aide cuisiniere
Hotel Altamarena
2018.03 - 2022.03
Aide cuisiniere
Hotel iberostar Gaviotas Park
2017.07 - 2018.02
Aide cuisiniere
Hotel Magic Life
2017.01 - 2017.06
Aide cuisinière
Hotel iberostar Gaviotas Park
2016.03 - 2017.01
Aide cuisinière
XQ El Palacete
2009.03 - 2015.06
Serveuse en restauration
Hotel Jandia Princess
2007.04 - 2009.02
Serveuse en restauration
Club Robinson
2004.04 - 2007.02
Aide cuisininière
Hotel Occidental Grand Fuerteventura
2003.01 - 2004.01
Bachelier de spécialisation - Restauration
Ecole Tech Formation Profesionnelle et Tourisme David Diop
1993.10 - 1995.07
Certificat d'higiene alimentaire - Restauration
Hotel Robinson
/2004 - /2004
Hôtélerie
Ecole de langues Fuerteventura2000 (Allemand)
/2003 - /2003