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Abdelilah Laamiri Laamiri

Abdelilah Laamiri Laamiri

Brus,Brus

Summary

Je suis cuisinier depuis plus de 32 ans, avec une solide expérience dans la restauration traditionnelle, la cuisine collective et les services de grande capacité. J’ai acquis au fil des années une maîtrise complète des techniques de préparation et de cuisson, ainsi qu’une grande rigueur dans l’organisation du travail en cuisine. Je veille toujours au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et je m’assure que la cuisine reste un environnement propre, ordonné et fonctionnel.

Je suis ponctuel, discipliné, endurant et capable de travailler efficacement même sous pression. Je m’intègre facilement au sein d’une équipe et je sais gérer les situations exigeantes avec calme et professionnalisme. Mon objectif est de garantir un service constant, rapide et de qualité, tout en respectant les attentes des clients et les standards de l’établissement.

Overview

27
27
years of professional experience

Work History

Cuisinier

Lola
Brussels, Brussels Capital
06.2010 - 12.2012

Cuisinier

Groupe Lans
Ile des Canaries Lanzarote, Espagne
02.1993 - 06.2007

Cuisinier

Park side
Brussels, Brussels Capital
12.2012 - 05.2020

Skills

  • Respecter strictement les codes de santé, en maintenant une zone de cuisson propre à tout moment
  • Collaboration avec le personnel de cuisine pour un flux de travail fluide et un service efficace
  • Gére mon temps efficacement tout en préparant plusieurs commandes simultanément
  • Privilégiez les mesures de sécurité lors de la manipulation de divers équipements de cuisson
  • Excellentes compétences en matière de couteau pour améliorer la précision et la sécurité lors de la préparation des aliments
  • Favorisation du travail d'équipe parmi tout le personnel de cuisine pour un environnement de travail agréable
  • Suivi des recettes à la lettre, offrant un goût uniforme dans toutes les portions
  • Manipuler et stocker les aliments avec des méthodes appropriées pour éliminer les risques de maladie et prévenir la contamination croisée

Languages

Spanish
Fluent
Arabic
Native
French
Advanced

Timeline

Cuisinier

Park side
12.2012 - 05.2020

Cuisinier

Lola
06.2010 - 12.2012

Cuisinier

Groupe Lans
02.1993 - 06.2007
Abdelilah Laamiri Laamiri